ଦୁବାଇର ଦୁନିଆର ସବୁଠୁ ଉଚ୍ଚତମ ଟାୱାର ବୁର୍ଜ ଖଲିଫାର ନାମ ପିଲାମାନଙ୍କ ଠାରୁ ବୃଦ୍ଧ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ଜଣା, କିନ୍ତୁ ଯଦି ବୁର୍ଜ ଖଲିଫା ଏକ ଯଦି ଏକ ଆଇସକ୍ରିମ୍ର ନାମ ହୁଏ ତେବେ ଆପଣ ନିଶ୍ଚୟ ହସିବେ । ଏହା କୌଣସି ହସିବାର ଘଟଣା ନୁହେଁ । କିନ୍ତୁ ବୁର୍ଜ ଖଲିଫା ଭର୍ଜ ଜିଲ୍ଲାର ପାଞ୍ଚଟି ସ୍ଥାନରେ ମିଳିଥାଏ । ଯଦିଓ ଏହା ବୁର୍ଜ ଖଲିଫାର ଗଡ଼ ନୁହେଁ, ବରଂ ସବୁବେଳେ ଏଠାରେ ମିଳେ । ଟକଡେର୍ ଆଇସକ୍ରିମ୍ ଗୋଲା ମାଜିଦ୍ଭାଇ ଭୁଭର୍ ୧୯୯୨ ମସିହା ଯାହା ୩୨ ବର୍ଷ ତଳେ ଭର୍ଜ ଜିଲ୍ଲାରେ ଆରମ୍ଭ କରିଥିଲେ । ଗତ ପାଞ୍ଚ ବର୍ଷ ଧରି ହେବ ତାଙ୍କ ପୁଅ ଫୌସଲ ଭୁଭର୍ ଏହି ଆଇସକ୍ରିମ୍ ଦୋକାନ ସମ୍ଭାଳୁଛନ୍ତି । ପରେ ସେ ଆହୁରି ୫ଟି ଦୋକାନ ମଧ୍ୟ ଖୋଲିଛନ୍ତି । ଫୌସଲ ଭୁୱାର ମୂଳତଃ ରାଜକୋଟ ଜିଲ୍ଲାର ଜେଟପୁର ଅଞ୍ଚଳର କିନ୍ତୁ ବର୍ତ୍ତମାନ ସେ ତାଙ୍କ ପରିବାର ସହିତ କାସକ ଅଞ୍ଚଳରେ ରହୁଛନ୍ତି । ତାଙ୍କର ଚାରି ଭାଇ ମଧ୍ୟ ଆଇସକ୍ରିମ୍ ବ୍ୟବସାୟରେ ମଧ୍ୟ ଜଡିତ ଅଛନ୍ତି । ଫୌସଲ ମାତ୍ର ଷଷ୍ଠ ଶ୍ରେଣୀ ଯାଏ ପାଠ ପଢିଛନ୍ତି । ଏହି ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ର ମୂଲ୍ୟ ୩୦ଟଙ୍କାରୁ ଆରମ୍ଭ ହୋଇ ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ର ମୂଲ୍ୟ ୧୩୦୦ ଟଙ୍କା । ଯାହର ଉଚ୍ଚତା ୨୪ ଇଞ୍ଚ, ଯାହାକୁ ୧୬ ଜଣ ଲୋକ ମଧ୍ୟ ଖାଇପାରିବେ ନାହିଁ ।
