Milk In Fridge: କ୍ଷୀରକୁ ଫ୍ରିଜ୍ରେ କେଉଁଠାରେ ରଖିବେ ଜାଣିଛନ୍ତି କି ? ଅନେକ କରନ୍ତି ଏହି ଭୁଲ୍...!
Milk In Fridge: ଆଜିକାଲି ସମସ୍ତଙ୍କ ଘରେ ଫ୍ରିଜ୍ ରହିଛି । ଖରା ଦିନରେ ଲୋକମାନେ ଫ୍ରିଜ୍କୁ ବହୁଳ ମଧ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି । ଆମେ ଫ୍ରିଜ୍ରେ ଯାହା ବି ରଖୁନା କାହିଁକି, କିନ୍ତୁ କ୍ଷୀର ରଖିଥାଉ । ଖରା ଦିନରେ କ୍ଷୀର ନଷ୍ଟ ହେବାର ବହୁତ ସମ୍ଭାବନା ରହିଥାଏ । କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଫ୍ରିଜ୍ରେ କେଉଁଠାରେ କ୍ଷୀର ରଖନ୍ତି ? କ୍ଷୀରକୁ କେଉଁଠି ରଖିବା ଉଚିତ୍ ଆପଣ ଜାଣିଛନ୍ତି କି ?
![,[object Object], ଆଜିକାଲି ସମସ୍ତଙ୍କ ଘରେ ଫ୍ରିଜ୍ ରହିଛି । ଖରା ଦିନରେ ଲୋକମାନେ ଫ୍ରିଜ୍କୁ ବହୁଳ ମଧ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି । ଆମେ ଫ୍ରିଜ୍ରେ ଯାହା ବି ରଖୁନା କାହିଁକି, କିନ୍ତୁ କ୍ଷୀର ରଖିଥାଉ । ଖରା ଦିନରେ କ୍ଷୀର ନଷ୍ଟ ହେବାର ବହୁତ ସମ୍ଭାବନା ରହିଥାଏ । କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଫ୍ରିଜ୍ରେ କେଉଁଠାରେ କ୍ଷୀର ରଖନ୍ତି ? କ୍ଷୀରକୁ କେଉଁଠି ରଖିବା ଉଚିତ୍ ଆପଣ ଜାଣିଛନ୍ତି କି ?](https://images.news18.com/odia/uploads/2023/05/1684759899_1678691216_fridge.jpg?impolicy=website&width=904&height=null ",[object Object], ଆଜିକାଲି ସମସ୍ତଙ୍କ ଘରେ ଫ୍ରିଜ୍ ରହିଛି । ଖରା ଦିନରେ ଲୋକମାନେ ଫ୍ରିଜ୍କୁ ବହୁଳ ମଧ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି । ଆମେ ଫ୍ରିଜ୍ରେ ଯାହା ବି ରଖୁନା କାହିଁକି, କିନ୍ତୁ କ୍ଷୀର ରଖିଥାଉ । ଖରା ଦିନରେ କ୍ଷୀର ନଷ୍ଟ ହେବାର ବହୁତ ସମ୍ଭାବନା ରହିଥାଏ । କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଫ୍ରିଜ୍ରେ କେଉଁଠାରେ କ୍ଷୀର ରଖନ୍ତି ? କ୍ଷୀରକୁ କେଉଁଠି ରଖିବା ଉଚିତ୍ ଆପଣ ଜାଣିଛନ୍ତି କି ?")
Milk In Fridge: ଆଜିକାଲି ସମସ୍ତଙ୍କ ଘରେ ଫ୍ରିଜ୍ ରହିଛି । ଖରା ଦିନରେ ଲୋକମାନେ ଫ୍ରିଜ୍କୁ ବହୁଳ ମଧ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି । ଆମେ ଫ୍ରିଜ୍ରେ ଯାହା ବି ରଖୁନା କାହିଁକି, କିନ୍ତୁ କ୍ଷୀର ରଖିଥାଉ । ଖରା ଦିନରେ କ୍ଷୀର ନଷ୍ଟ ହେବାର ବହୁତ ସମ୍ଭାବନା ରହିଥାଏ । କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଫ୍ରିଜ୍ରେ କେଉଁଠାରେ କ୍ଷୀର ରଖନ୍ତି ? କ୍ଷୀରକୁ କେଉଁଠି ରଖିବା ଉଚିତ୍ ଆପଣ ଜାଣିଛନ୍ତି କି ?
![,[object Object], ଆଜିକାଲି ସମସ୍ତଙ୍କର ଏକ ଫ୍ରିଜ୍ ରହିଛି । ଯାହା ଏବେ ସମସ୍ତଙ୍କ ଘରେ ନଜର ଆସୁଛି । ଗୋଟିଏ ସମୟ ଥିଲା କେବଳ ଧନୀ ଲୋକଙ୍କ ଘରେ ଫ୍ରିଜ୍ ଦେଖିବାକୁ ମିଳୁଥିଲା । ବର୍ତ୍ତମାନ ମଧ୍ୟ ନିମ୍ନ ମଧ୍ୟବିତ୍ତ, ଗରିବଙ୍କ ଘରେ ଆପର ଫ୍ରିଜ୍ ଦେଖିବାକୁ ପାଇବେ । ବର୍ତ୍ତମାନ ଫ୍ରିଜ୍ ବ୍ୟବହାର ସାଧାରଣ ହୋଇଗଲାଣି ।](https://images.news18.com/odia/uploads/2023/05/1684759900_fridge.jpg?impolicy=website&width=904&height=null ",[object Object], ଆଜିକାଲି ସମସ୍ତଙ୍କର ଏକ ଫ୍ରିଜ୍ ରହିଛି । ଯାହା ଏବେ ସମସ୍ତଙ୍କ ଘରେ ନଜର ଆସୁଛି । ଗୋଟିଏ ସମୟ ଥିଲା କେବଳ ଧନୀ ଲୋକଙ୍କ ଘରେ ଫ୍ରିଜ୍ ଦେଖିବାକୁ ମିଳୁଥିଲା । ବର୍ତ୍ତମାନ ମଧ୍ୟ ନିମ୍ନ ମଧ୍ୟବିତ୍ତ, ଗରିବଙ୍କ ଘରେ ଆପର ଫ୍ରିଜ୍ ଦେଖିବାକୁ ପାଇବେ । ବର୍ତ୍ତମାନ ଫ୍ରିଜ୍ ବ୍ୟବହାର ସାଧାରଣ ହୋଇଗଲାଣି ।")
![,[object Object], କିନ୍ତୁ ଫ୍ରିଜରେ ଆମେ ବିଭିନ୍ନ ଫଳ, ଫଳ ରସ, ସବୁଜ ପନିପରିବା ଏବଂ ପନିପରିବା ମଧ୍ୟ ରଖି ଥାଉ । ଏଗୁଡିକ ବ୍ୟତୀତ, ଆମେ ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ ମଧ୍ୟ ରଖୁ, କିନ୍ତୁ ଅନେକ ଲୋକ ଜାଣନ୍ତି ନାହିଁ କେଉଁ ଆଇଟମ୍ କେଉଁଠାରେ ରଖାଯିବ.... ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା...](https://images.news18.com/odia/uploads/2023/05/1684759903_fridge2.jpg?impolicy=website&width=904&height=null ",[object Object], କିନ୍ତୁ ଫ୍ରିଜରେ ଆମେ ବିଭିନ୍ନ ଫଳ, ଫଳ ରସ, ସବୁଜ ପନିପରିବା ଏବଂ ପନିପରିବା ମଧ୍ୟ ରଖି ଥାଉ । ଏଗୁଡିକ ବ୍ୟତୀତ, ଆମେ ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ ମଧ୍ୟ ରଖୁ, କିନ୍ତୁ ଅନେକ ଲୋକ ଜାଣନ୍ତି ନାହିଁ କେଉଁ ଆଇଟମ୍ କେଉଁଠାରେ ରଖାଯିବ.... ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା...")
![,[object Object], ବିଶେଷକରି କ୍ଷୀର ରଖିବା ବେଳେ ବହୁତ ଲୋକ ଭୁଲ କରନ୍ତି । ସେମାନେ ଯେଉଁଠି ପାଆନ୍ତି ସେଇଠି କ୍ଷୀର ପାତ୍ର ଏବଂ ବୋତଲ ରଖନ୍ତି । ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି 'ଫ୍ରିଜ୍'ରେ କ୍ଷୀର ଏବଂ ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ ଗଚ୍ଛିତ କରିବାର ସ୍ଥାନ ରହିଛି । ଯଦି ଏହାକୁ ରଖାଯାଏ ତେବେ କ୍ଷୀର ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ନଷ୍ଟ ହେବ ନାହିଁ ।](https://images.news18.com/odia/uploads/2023/05/1684759907_fridge5.jpg?impolicy=website&width=904&height=null ",[object Object], ବିଶେଷକରି କ୍ଷୀର ରଖିବା ବେଳେ ବହୁତ ଲୋକ ଭୁଲ କରନ୍ତି । ସେମାନେ ଯେଉଁଠି ପାଆନ୍ତି ସେଇଠି କ୍ଷୀର ପାତ୍ର ଏବଂ ବୋତଲ ରଖନ୍ତି । ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି 'ଫ୍ରିଜ୍'ରେ କ୍ଷୀର ଏବଂ ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ ଗଚ୍ଛିତ କରିବାର ସ୍ଥାନ ରହିଛି । ଯଦି ଏହାକୁ ରଖାଯାଏ ତେବେ କ୍ଷୀର ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ନଷ୍ଟ ହେବ ନାହିଁ ।")
![,[object Object], 'ଏହାକୁ ଖାଆନ୍ତୁ, ତାକୁ ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ’ ପ୍ରବନ୍ଧରେ, USDA ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ବିଶେଷଜ୍ଞ ମେରେଡିଥ କାରୋଥର୍ସ ଏହି ବିଷୟରେ କିଛି ପରାମର୍ଶ ଦେଇଛନ୍ତି । କାରୋଥର୍ସ କୁହନ୍ତି ତୁମର ଫ୍ରିଜରେ ବିଭିନ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ଅର୍ଥ ଭିନ୍ନ ଜିନିଷ ରଖିବା ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ସ୍ଥାନ ରହିଛି । ଆପଣ ହୁଏତ ଆପଣଙ୍କର ଫ୍ରିଜ୍ ଭିତରେ ତାପମାତ୍ରା ମାପିବାରେ ସକ୍ଷମ ନୁହଁନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ୪ ଡିଗ୍ରୀ ସେଲସିୟସ୍ ତଳେ ରଖିବା ଉଚିତ୍ ।](https://images.news18.com/odia/uploads/2023/05/1684759919_fridge3.jpg?impolicy=website&width=904&height=null ",[object Object], 'ଏହାକୁ ଖାଆନ୍ତୁ, ତାକୁ ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ’ ପ୍ରବନ୍ଧରେ, USDA ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ବିଶେଷଜ୍ଞ ମେରେଡିଥ କାରୋଥର୍ସ ଏହି ବିଷୟରେ କିଛି ପରାମର୍ଶ ଦେଇଛନ୍ତି । କାରୋଥର୍ସ କୁହନ୍ତି ତୁମର ଫ୍ରିଜରେ ବିଭିନ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ଅର୍ଥ ଭିନ୍ନ ଜିନିଷ ରଖିବା ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ସ୍ଥାନ ରହିଛି । ଆପଣ ହୁଏତ ଆପଣଙ୍କର ଫ୍ରିଜ୍ ଭିତରେ ତାପମାତ୍ରା ମାପିବାରେ ସକ୍ଷମ ନୁହଁନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ୪ ଡିଗ୍ରୀ ସେଲସିୟସ୍ ତଳେ ରଖିବା ଉଚିତ୍ ।")
Milk In Fridge: 'ଏହାକୁ ଖାଆନ୍ତୁ, ତାକୁ ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ’ ପ୍ରବନ୍ଧରେ, USDA ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ବିଶେଷଜ୍ଞ ମେରେଡିଥ କାରୋଥର୍ସ ଏହି ବିଷୟରେ କିଛି ପରାମର୍ଶ ଦେଇଛନ୍ତି । କାରୋଥର୍ସ କୁହନ୍ତି ତୁମର ଫ୍ରିଜରେ ବିଭିନ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ଅର୍ଥ ଭିନ୍ନ ଜିନିଷ ରଖିବା ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ସ୍ଥାନ ରହିଛି । ଆପଣ ହୁଏତ ଆପଣଙ୍କର ଫ୍ରିଜ୍ ଭିତରେ ତାପମାତ୍ରା ମାପିବାରେ ସକ୍ଷମ ନୁହଁନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ୪ ଡିଗ୍ରୀ ସେଲସିୟସ୍ ତଳେ ରଖିବା ଉଚିତ୍ ।
![,[object Object], ବିଶେଷକରି କ୍ଷୀର ବିଷୟରେ ଯେତେବେଳେ ନଷ୍ଟ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ଥାଏ । ସେଥିପାଇଁ ଆମେ ସମସ୍ତେ ନିଶ୍ଚୟ ଦେଖିଥିବେ ଯେ କ୍ଷୀରକୁ କିଛି ସମୟ ଫୁଟାଇବା ପରେ ଏହାକୁ ଥଣ୍ଡା କରି ଫ୍ରିଜରେ ରଖିଥାଉ । ଏହାର କାରଣ ହେଉଛି ... ଯଦି ଏପରି ଗରମରେ ଫ୍ରିଜ୍ରେ କ୍ଷୀର ରଖାଯାଏ, ତେବେ ଏହା ନଷ୍ଟ ହେବାରେ ସମ୍ଭାବନା ଥାଏ । ସେଥିପାଇଁ ଗରମ କ୍ଷୀରକୁ ଥଣ୍ଡା ହେବା ପରେ କେବଳ ଫ୍ରିଜର ଉପର ଭାଗରେ ରଖିବା ଉଚିତ୍ ।](https://images.news18.com/odia/uploads/2023/05/1684759925_1668316566_fridge_wall3.jpeg?impolicy=website&width=904&height=null ",[object Object], ବିଶେଷକରି କ୍ଷୀର ବିଷୟରେ ଯେତେବେଳେ ନଷ୍ଟ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ଥାଏ । ସେଥିପାଇଁ ଆମେ ସମସ୍ତେ ନିଶ୍ଚୟ ଦେଖିଥିବେ ଯେ କ୍ଷୀରକୁ କିଛି ସମୟ ଫୁଟାଇବା ପରେ ଏହାକୁ ଥଣ୍ଡା କରି ଫ୍ରିଜରେ ରଖିଥାଉ । ଏହାର କାରଣ ହେଉଛି ... ଯଦି ଏପରି ଗରମରେ ଫ୍ରିଜ୍ରେ କ୍ଷୀର ରଖାଯାଏ, ତେବେ ଏହା ନଷ୍ଟ ହେବାରେ ସମ୍ଭାବନା ଥାଏ । ସେଥିପାଇଁ ଗରମ କ୍ଷୀରକୁ ଥଣ୍ଡା ହେବା ପରେ କେବଳ ଫ୍ରିଜର ଉପର ଭାଗରେ ରଖିବା ଉଚିତ୍ ।")
Milk In Fridge: ବିଶେଷକରି କ୍ଷୀର ବିଷୟରେ ଯେତେବେଳେ ନଷ୍ଟ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ଥାଏ । ସେଥିପାଇଁ ଆମେ ସମସ୍ତେ ନିଶ୍ଚୟ ଦେଖିଥିବେ ଯେ କ୍ଷୀରକୁ କିଛି ସମୟ ଫୁଟାଇବା ପରେ ଏହାକୁ ଥଣ୍ଡା କରି ଫ୍ରିଜରେ ରଖିଥାଉ । ଏହାର କାରଣ ହେଉଛି ... ଯଦି ଏପରି ଗରମରେ ଫ୍ରିଜ୍ରେ କ୍ଷୀର ରଖାଯାଏ, ତେବେ ଏହା ନଷ୍ଟ ହେବାରେ ସମ୍ଭାବନା ଥାଏ । ସେଥିପାଇଁ ଗରମ କ୍ଷୀରକୁ ଥଣ୍ଡା ହେବା ପରେ କେବଳ ଫ୍ରିଜର ଉପର ଭାଗରେ ରଖିବା ଉଚିତ୍ ।
![,[object Object], ସେହି ସମୟରେ, ଫ୍ରିଜ୍ରେ କ୍ଷୀରକୁ ସୁରକ୍ଷତି ଭାବରେ ରଖିବା ପାଇଁ ଫ୍ରଜିରେ ଏକ ସୁରକ୍ଷତି ସ୍ଥାନ ରହିଛି । କିନ୍ତୁ ଅଧିକାଂଶ ଘରର ଲୋକ ସେଠାରେ ରଖନ୍ତି ନାହିଁ । ଯେତେବେଳେ ଫ୍ରିଜ୍ ସାମଗ୍ରୀରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ, ଆମେ କ୍ଷୀର ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପାନୀୟ ଜଳ ପାଖରେ ରଖିଥାଉ । ବର୍ତ୍ତମାନଠାରୁ, ଆପଣ କେବଳ ଫ୍ରିଜ୍ ଉପରେ କ୍ଷୀର ସୁରକ୍ଷିତ ଭାବରେ ରଖନ୍ତୁ ।](https://images.news18.com/odia/uploads/2023/05/1684759926_1648099623_Fridge2.jpg?impolicy=website&width=904&height=null ",[object Object], ସେହି ସମୟରେ, ଫ୍ରିଜ୍ରେ କ୍ଷୀରକୁ ସୁରକ୍ଷତି ଭାବରେ ରଖିବା ପାଇଁ ଫ୍ରଜିରେ ଏକ ସୁରକ୍ଷତି ସ୍ଥାନ ରହିଛି । କିନ୍ତୁ ଅଧିକାଂଶ ଘରର ଲୋକ ସେଠାରେ ରଖନ୍ତି ନାହିଁ । ଯେତେବେଳେ ଫ୍ରିଜ୍ ସାମଗ୍ରୀରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ, ଆମେ କ୍ଷୀର ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପାନୀୟ ଜଳ ପାଖରେ ରଖିଥାଉ । ବର୍ତ୍ତମାନଠାରୁ, ଆପଣ କେବଳ ଫ୍ରିଜ୍ ଉପରେ କ୍ଷୀର ସୁରକ୍ଷିତ ଭାବରେ ରଖନ୍ତୁ ।")
Milk In Fridge: ସେହି ସମୟରେ, ଫ୍ରିଜ୍ରେ କ୍ଷୀରକୁ ସୁରକ୍ଷତି ଭାବରେ ରଖିବା ପାଇଁ ଫ୍ରଜିରେ ଏକ ସୁରକ୍ଷତି ସ୍ଥାନ ରହିଛି । କିନ୍ତୁ ଅଧିକାଂଶ ଘରର ଲୋକ ସେଠାରେ ରଖନ୍ତି ନାହିଁ । ଯେତେବେଳେ ଫ୍ରିଜ୍ ସାମଗ୍ରୀରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ, ଆମେ କ୍ଷୀର ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପାନୀୟ ଜଳ ପାଖରେ ରଖିଥାଉ । ବର୍ତ୍ତମାନଠାରୁ, ଆପଣ କେବଳ ଫ୍ରିଜ୍ ଉପରେ କ୍ଷୀର ସୁରକ୍ଷିତ ଭାବରେ ରଖନ୍ତୁ ।
