ହୋମ୍ » ଓଡ଼ିଶା ନ୍ୟୁଜ୍ » ଟ୍ରେଣ୍ଡିଙ୍ଗ»Health Tips: ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ ସମସ୍ୟା ସହ ଜଡ଼ିତ ଥିବା ଲୋକଙ୍କୁ ଡାଲି ଖାଇବା ଦରକାର କି?

Health Tips: ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ ସମସ୍ୟା ସହ ଜଡ଼ିତ ଥିବା ଲୋକଙ୍କୁ ଡାଲି ଖାଇବା ଦରକାର କି?

Health Tips: ଡାଲି ପରି ପ୍ରୋଟିନ୍ ଥିବା ସମସ୍ତ ଜିନିଷ ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ, କେବଳ ମନକୁ ଆସେ ଯେ ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ବୃଦ୍ଧି ହୁଏ ନାହିଁ ତ ।

Health Tips: ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ ସମସ୍ୟା ସହ ଜଡ଼ିତ ଥିବା ଲୋକଙ୍କୁ ଡାଲି ଖାଇବା ଦରକାର କି?
ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ ସମସ୍ୟା ସହ ବିଷୟରେ ଜାଣନ୍ତୁ
  • News18 Odia
  • Last Updated: October 9, 2021, 12:54 PM IST
  • Share this:
  • Byline Facebook
  • Byline Twitter
  • Byline Linkedin
News18 Odia Digital

ନୂଆ ଦିଲ୍ଲୀ: Health Tips: ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସମସ୍ୟାରେ ପୀଡିତ ଲୋକେ କେଉଁ ଡାଲି ଖାଇବା ଉଚିତ୍? ଏହି ଯକ୍ଷ ପ୍ରଶ୍ନ ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ବିଷୟରେ, ଯାହାର ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଟିକିଏ ବଢ଼ିଯାଇଛି । ପ୍ରଶ୍ନ କେବଳ ମସୁର ଡାଲିରେ ସୀମିତ ନୁହେଁ, ଖାଦ୍ୟର ସମସ୍ତ ଜିନିଷ ସହିତ ଜଡ଼ିତ, ଯେଉଁଥିରେ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ପ୍ରୋଟିନ୍ ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ । ବର୍ତ୍ତମାନ, ସଠିକ୍ ଉତ୍ତର ବିଷୟରେ, ଏହା ଜାଣିବା ପାଇଁ, ଆମେ ବସନ୍ତ କୁଞ୍ଜ ଫୋର୍ଟିସ୍ ହସ୍ପିଟାଲର ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଚିକିତ୍ସାର ବରିଷ୍ଠ ପରାମର୍ଶଦାତା ଡାକ୍ତର ମନୋଜ ଶର୍ମାଙ୍କ ସହ ଯୋଗାଯୋଗ କରିଥିଲୁ । ଏହି ପ୍ରଶ୍ନର ଡାକ୍ତର ମନୋଜଙ୍କ ଉତ୍ତରରେ କୁହାଯାଇଛି ଯେ ହଁ, ଅବଶ୍ୟ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସମସ୍ୟାରେ ପୀଡିତ ଲୋକେ କେବଳ ଡାଲି ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, ବରଂ ସେଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ।

ଡାକ୍ତର ମନୋଜ ଶର୍ମା କହିଛନ୍ତି ଯେ ଲୋକେ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି ଯେ ପ୍ରୋଟିନର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଡାଲି ଓ ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପ୍ରୋଟିନ୍ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବ, ତେଣୁ ଡାଲି ଖାଇବା ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ । କିନ୍ତୁ ଏହା ସେପରି ନୁହେଁ । ତାଙ୍କର ସାଧାରଣ ଖାଦ୍ୟରେ କୌଣସି ବ୍ୟକ୍ତି ସକାଳ ଓ ସନ୍ଧ୍ୟାରେ ଦୁଇ ପାତ୍ରରୁ ଅଧିକ ଡାଲି ଖାଆନ୍ତି ନାହିଁ, ଏତେ ପରିମାଣର ଡାଲିର ଅବଶୋଷଣ ଓ ହଜମ ହେବା ପରେ ଶରୀରରେ ଥିବା ପ୍ରୋଟିନ୍ ପରିମାଣ ଏତେ ଅଧିକ ନୁହେଁ ଯେ ଏହା ଆମକୁ ବ୍ୟଥିତ କରିପାରେ । ଆହୁରି ମଧ୍ୟ, ଆମେ ଖାଉଥିବା ଡାଲି, ଏହାର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ଏତେ ଅଧିକ ନୁହେଁ ଯେ ଏହା ଅତ୍ୟଧିକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଓ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଉପରେ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ବଢ଼ାଇଥାଏ । ତେଣୁ, ସାଧାରଣ ଖାଦ୍ୟରେ ଆସୁଥିବା ମସୁର ଡାଲି ବିନା ଭୟରେ ଗ୍ରାସ କରାଯାଇପାରେ ।

ହଁ, ଏହି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ଧ୍ୟାନରେ ରଖିବା ଆବଶ୍ୟକ ଅଛି

ଡାକ୍ତର ମନୋଜ ଶର୍ମା କହିଛନ୍ତି ଯେ ଯଦି କୌଣସି ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କର ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସମସ୍ୟା ଥାଏ, ତେବେ ସେ ସବୁଜ ଓ ସବୁଜ ପତ୍ରଯୁକ୍ତ ପନିପରିବା ଖାଉଛନ୍ତି, ତେବେ ସେ ବନ୍ଦ କରିବା ଉଚିତ୍। କାରଣ ସେମାନଙ୍କର କୌଣସି ଗମନାଗମନ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ନାହିଁ । ଯଦି କେହି ଟମାଟୋ ସୁପ୍ ପିଉଛନ୍ତି ଓ ସେ ଟମାଟୋ ସୁପ୍ ପିଉ ନାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଅଧିକ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିବ ନାହିଁ । ଯଦି କେହି ବାଦାମ (କାଜୁ ବାଦାମ, ବାଦାମ, ପିସ୍ତା ଇତ୍ୟାଦି) ଖାଉଛନ୍ତି, ତେବେ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ମଧ୍ୟ ବଢ଼ିଥାଏ, ତେଣୁ ଆମେ ମଧ୍ୟ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଛାଡି ପାରିବା । ସେହିଭଳି, ଅଣ ଭେଜ୍ (ବିଶେଷତଃ ଲାଲ ମାଂସ)ରେ ବହୁ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଥାଏ, ଯାହାକୁ ମଧ୍ୟ ଛାଡ଼ି ଦିଆଯାଇପାରେ । ତାହା ହେଉଛି, ଡାଲି ପୂର୍ବରୁ ଆମ ଜୀବନରେ ଅନେକ ଜିନିଷ ଅଛି, ଯାହାକୁ ଆମେ ଛାଡ଼ି ପାରିବା ଓ ଏହା ଆମ ଜୀବନରେ ଅଧିକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ ନାହିଁ ।

ଡାଲି ବଦଳରେ ଏହି ଜିନିଷ ଛାଡ଼ିବା ଭଲ

ଡାକ୍ତର ମନୋଜ ଶର୍ମା କହିଛନ୍ତି ଯେ ସୋଡ଼ା, ବିୟର କିମ୍ବା ସଫ୍ଟ ପାନୀୟ ପରି କାର୍ବୋନେଟେଡ୍ ପାନୀୟ ଅଛି, ଏହାର ବ୍ୟବହାର ମଧ୍ୟ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଅତି ଶୀଘ୍ର ବଢ଼ାଇଥାଏ । ଯଦି ଏହି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ଆମ ଖାଦ୍ୟ ଓ ଜୀବନରୁ ଅପସାରିତ ହୁଏ, ତେବେ ଏହା ଆମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ କୌଣସି ଖରାପ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ ନାହିଁ । ସେହିଭଳି, ଯଦି ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତି ସକାଳ ଓ ସନ୍ଧ୍ୟାରେ ସ୍ପ୍ରୁଟ୍ ଓ ଗ୍ରାମ ଖାଉଛନ୍ତି ତାଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଡାଲି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରନ୍ତି, ତେବେ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଓ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଉପରେ ପଡ଼଼ିବ । ତେଣୁ, ମସୁର ଛାଡ଼ିବା ଅପେକ୍ଷା କାର୍ବୋନେଟେଡ୍ ପାନୀୟ, ସବୁଜ ପତ୍ରଯୁକ୍ତ ପନିପରିବା, ଟମାଟୋ ସୁପ୍, ବାଦାମ ଭଳି ଜିନିଷକୁ ବାଦ ଦେବା ଭଲ । ଏହା ପରେ ମଧ୍ୟ ଡାଲି ଛାଡ଼ିବାର ଆବଶ୍ୟକତା ଅଛି, ତେଣୁ ଆପଣ ବର୍ତ୍ତମାନ ଔଷଧ ଉପରେ ଆସିବା ଭଲ ।

ଶରୀରରେ ଏହି ତିନୋଟି ଉପାଦାନର ଏକ ବିଶେଷ ଆବଶ୍ୟକତା ଅଛି

ଡାକ୍ତର ମନୋଜ ଶର୍ମାଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଯେକୌଣସି ଶରୀର ବିଶେଷ ଭାବରେ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍, ଫ୍ୟାଟ୍ ଓ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଆବଶ୍ୟକ କରେ। ତେଣୁ, ଆମର ତିନୋଟି ଖାଦ୍ୟକୁ ଆମ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ । ଆମେ ଖାଉଥିବା ସମସ୍ତ ଜିନିଷ ଏହି ତିନୋଟି ଉପାଦାନକୁ କୌଣସି ରୂପରେ ପାଇବ, ଆପଣ ଚାହିଁଲେ ମଧ୍ୟ ଆପଣ ଏଥିରୁ ଦୂରେଇ ଯାଇପାରିବେ ନାହିଁ । ଡାକ୍ତର ମନୋଜ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଯଦି ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତି ପ୍ରୋଟିନ୍ ଖାଇବ ନାହିଁ, ଚର୍ବି ଖାଇବ ନାହିଁ ଓ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଖାଇବ ନାହିଁ, ତେବେ ସେ କ’ଣ ଖାଇବ? ଶେଷରେ ସେ କହିଛନ୍ତି ଯେ କୌଣସି ଜିନିଷର ଅତ୍ୟଧିକ ଖରାପ । ଯଦି ବ୍ୟକ୍ତିର ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି, ତେବେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଗ୍ରହଣକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାକୁ ପଡ଼ିବ, ବନ୍ଦ ହେବ ନାହିଁ ।
Published by: Lipina Das
First published: October 9, 2021, 12:54 PM IST