- ହୋମ୍ »
- ଓଡ଼ିଶା ନ୍ୟୁଜ୍ »
- ଟ୍ରେଣ୍ଡିଙ୍ଗ »
- Side Effect Of Garlic: ଅଧିକ ମାତ୍ରାରେ ଖାଉଛନ୍ତି କି ରସୁଣ; ହୋଇପାରେ ଏହି ସମସ୍ୟା
Side Effect Of Garlic: ଅଧିକ ମାତ୍ରାରେ ଖାଉଛନ୍ତି କି ରସୁଣ; ହୋଇପାରେ ଏହି ସମସ୍ୟା
ରସୁଣକୁ ଅଧିକ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତଚାପ କମିଯାଏ। ଯେଉଁମାନଙ୍କର ପାଟିରୁ ଖରାପ ଦୁର୍ଗନ୍ଧ ଆସିବା କିମ୍ବା କୌଣସି କାରଣରୁ ଝାଳ ବାହାରିବା ସମସ୍ୟା ରହିଛି, ସେମାନେ ରସୁଣକୁ ଅଧିକ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।
ରସୁଣର ଖରାପ ପ୍ରଭାବ ବାବଦରେ ଜାଣନ୍ତୁ (ପ୍ରତୀକାତ୍ମକ ଛବି)
News18 Odia Digital
ବାସ୍ତବରେ, ରସୁଣରେ ଅନେକ ଗୁଣ ରହିଛି ଓ ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଏଥିରେ କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ତମ୍ବା, ପୋଟାସିୟମ୍, ଫସଫରସ୍, ଆଇରନ୍ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ବି 1 ଭଳି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଭରପୂର ଅଟେ। ଏହା କେବଳ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ବାଦକୁ ବଢାଇଥାଏ, ବରଂ ଏହା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ ଓ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅନେକ ଲାଭ ଦେଇଥାଏ। ବର୍ତ୍ତମାନ ରସୁଣକୁ କେବଳ ଦେଶୀ ଖାଦ୍ୟରେ ନୁହେଁ ବରଂ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ଫାଷ୍ଟଫୁଡରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଉଛି। କିନ୍ତୁ ଅନେକ ଥର ଏହାର ଲାଭ ଏବଂ ଏହାର ଗରମ ପ୍ରଭାବ ଦେଖି ଲୋକମାନେ ଏହାକୁ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଖାଇବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି, ବିଶେଷ କରି ଶୀତ ଋତୁରେ ମଧ୍ୟ ଲୋକ ମାନେ ଏହାକୁ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଆଗରୁ ଜାଣିଛନ୍ତି ଯେ ସବୁକିଛି ଅତ୍ୟଧିକ ଖରାପ ଏବଂ ରସୁଣ କ୍ଷେତ୍ରରେ ମଧ୍ୟ ସମାନ କଥା ଘଟି ଥାଏ।
ଆସନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କୁ କହିବା ଯେ ଯେଉଁମାନେ ରସୁଣର ଉପକାରିତା ଜାଣନ୍ତି ସେମାନେ ରସୁଣକୁ ଅଧିକ ଖାଇଥା’ନ୍ତି। ସେମାନଙ୍କୁ ଅନେକ ଥର ଉପକାର କରିବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ରସୁଣ ମଧ୍ୟ କ୍ଷତି କରିପାରେ। ରସୁଣ ଆପଣଙ୍କୁ କିପରି କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା।
ରସୁଣକୁ ଅଧିକ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତଚାପ କମିଯାଏ। ଯେଉଁମାନଙ୍କର ପୂର୍ବରୁ ନିମ୍ନ ରକ୍ତଚାପର ସମସ୍ୟା ରହିଛି, ସେମାନେ ରସୁଣକୁ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।
ରସୁଣ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିପାରେ, କିନ୍ତୁ ଏହାର ଗନ୍ଧ ଅତି ଖରାପ। କେବଳ ଏତିକି ନୁହେଁ, ବେଳେବେଳେ ଝାଳରୁ ଅଧିକ ଦୁର୍ଗନ୍ଧ ମଧ୍ୟ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ। ଅତଏବ, ଯେଉଁମାନଙ୍କର ପାଟିରୁ ଖରାପ ଦୁର୍ଗନ୍ଧ ଆସିବା କିମ୍ବା କୌଣସି କାରଣରୁ ଝାଳ ବାହାରିବା ସମସ୍ୟା ରହିଛି, ସେମାନେ ରସୁଣକୁ ଅଧିକ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।
ରସୁଣରେ ଏସିଡ୍ ଥାଏ, ଯେଉଁଥିପାଇଁ ରସୁଣର ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ହୃଦଘାତ ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ। ଯେଉଁମାନଙ୍କର ପୂର୍ବରୁ ଅମ୍ଳ ଜନିତ ସମସ୍ୟା ଥାଏ, ସେହି ଲୋକମାନେ ରସୁଣର ଅତ୍ୟଧିକ ବ୍ୟବହାରରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ।
ବାସ୍ତବରେ, ରସୁଣରେ ଅନେକ ଗୁଣ ରହିଛି ଓ ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଏଥିରେ କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ତମ୍ବା, ପୋଟାସିୟମ୍, ଫସଫରସ୍, ଆଇରନ୍ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ବି 1 ଭଳି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଭରପୂର ଅଟେ। ଏହା କେବଳ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ବାଦକୁ ବଢାଇଥାଏ, ବରଂ ଏହା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ ଓ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅନେକ ଲାଭ ଦେଇଥାଏ। ବର୍ତ୍ତମାନ ରସୁଣକୁ କେବଳ ଦେଶୀ ଖାଦ୍ୟରେ ନୁହେଁ ବରଂ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ଫାଷ୍ଟଫୁଡରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଉଛି। କିନ୍ତୁ ଅନେକ ଥର ଏହାର ଲାଭ ଏବଂ ଏହାର ଗରମ ପ୍ରଭାବ ଦେଖି ଲୋକମାନେ ଏହାକୁ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଖାଇବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି, ବିଶେଷ କରି ଶୀତ ଋତୁରେ ମଧ୍ୟ ଲୋକ ମାନେ ଏହାକୁ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଆଗରୁ ଜାଣିଛନ୍ତି ଯେ ସବୁକିଛି ଅତ୍ୟଧିକ ଖରାପ ଏବଂ ରସୁଣ କ୍ଷେତ୍ରରେ ମଧ୍ୟ ସମାନ କଥା ଘଟି ଥାଏ।
ଆସନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କୁ କହିବା ଯେ ଯେଉଁମାନେ ରସୁଣର ଉପକାରିତା ଜାଣନ୍ତି ସେମାନେ ରସୁଣକୁ ଅଧିକ ଖାଇଥା’ନ୍ତି। ସେମାନଙ୍କୁ ଅନେକ ଥର ଉପକାର କରିବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ରସୁଣ ମଧ୍ୟ କ୍ଷତି କରିପାରେ। ରସୁଣ ଆପଣଙ୍କୁ କିପରି କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା।
ରସୁଣକୁ ଅଧିକ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତଚାପ କମିଯାଏ। ଯେଉଁମାନଙ୍କର ପୂର୍ବରୁ ନିମ୍ନ ରକ୍ତଚାପର ସମସ୍ୟା ରହିଛି, ସେମାନେ ରସୁଣକୁ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।
ରସୁଣ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିପାରେ, କିନ୍ତୁ ଏହାର ଗନ୍ଧ ଅତି ଖରାପ। କେବଳ ଏତିକି ନୁହେଁ, ବେଳେବେଳେ ଝାଳରୁ ଅଧିକ ଦୁର୍ଗନ୍ଧ ମଧ୍ୟ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ। ଅତଏବ, ଯେଉଁମାନଙ୍କର ପାଟିରୁ ଖରାପ ଦୁର୍ଗନ୍ଧ ଆସିବା କିମ୍ବା କୌଣସି କାରଣରୁ ଝାଳ ବାହାରିବା ସମସ୍ୟା ରହିଛି, ସେମାନେ ରସୁଣକୁ ଅଧିକ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।
ରସୁଣରେ ଏସିଡ୍ ଥାଏ, ଯେଉଁଥିପାଇଁ ରସୁଣର ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ହୃଦଘାତ ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ। ଯେଉଁମାନଙ୍କର ପୂର୍ବରୁ ଅମ୍ଳ ଜନିତ ସମସ୍ୟା ଥାଏ, ସେହି ଲୋକମାନେ ରସୁଣର ଅତ୍ୟଧିକ ବ୍ୟବହାରରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ।
