Immunity Booster Foods: ଓମିକ୍ରନରୁ ବଞ୍ଚିବା ପାଇଁ ଖାଆନ୍ତୁ ଏହି ୮ଟି ଖାଦ୍ୟ

News18 Odia Digital

କରୋନା ମାମଲା ପୁଣି ବଢିବାରେ ଲାଗିଛି। ବର୍ତ୍ତମାନ ଓମିକ୍ରନର ବିପଦ ମଧ୍ୟ ବଢୁଛି। ଯଦି ଆପଣ ବର୍ତ୍ତମାନଠାରୁ ଆପଣଙ୍କର ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତି, ତେବେ ବହୁ ପରିମାଣରେ କୋଭିଡର ବିପଦକୁ ଏଡାଯାଇପାରିବମ  ଆପଣଙ୍କୁ କେବଳ ଖାଦ୍ୟରେ ଏହି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବାକୁ ପଡିବ। ଯେଉଁଥିପାଇଁ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଶୀଘ୍ର ବୃଦ୍ଧି ପାଇବ। ଆପଣଙ୍କୁ କେବଳ ପ୍ରତିଦିନ ହାତ ଧୋଇବାକୁ ପଡିବ ନାହିଁ, ବରଂ ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ମାସ୍କ ମଧ୍ୟ ପିନ୍ଧିବାକୁ ପଡିବ। ଆପଣ ଟୀକାର ଉଭୟ ମାତ୍ରା ନେଇଥିଲେ ମଧ୍ୟ ଆପଣଙ୍କୁ କେବଳ ଆପଣଙ୍କର ଖାଦ୍ୟର ଯତ୍ନ ନେବାକୁ ପଡିବ।

ଖାଦ୍ୟରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଥିବା ଜିନିଷ ଖାଆନ୍ତୁ। ଭିଟାମିନ୍ ସି ଧାରଣ କରିଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତୁ।

ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ରଖିବାରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ। ସାଇଟ୍ରସ୍ ଫଳରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଖାଦ୍ୟ ଥାଏ। ପ୍ରତିଦିନ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଗୁଆ, କମଳା, ଆମଲା, ବିରି ପରି ସାଇଟ୍ରସ୍ ଫଳ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରନ୍ତୁ। ଏହା ଶୀଘ୍ର ତୁମର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବମ ଧଳା ରକ୍ତ କଣିକା ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଭିଟାମିନ୍ ସି ମଧ୍ୟ କାମ କରେ, ଯାହା ଶରୀରକୁ ସଂକ୍ରମଣର ମୁକାବିଲା କରିବାରେ ବହୁ ପରିମାଣରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।

ପାଳଙ୍ଗ ଉପକାରୀ 

ସବୁଜ ପନିପରିବା ଶୀତ ୠତୁ ରେ ସବୁଆଡେ ଥାଏ। ପାଳଙ୍ଗ ଭିଟାମିନ୍ ସି ସହିତ ଅନେକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ବିଟା କାରୋଟିନ୍ ସହିତ ଭରପୂର ଅଟେ। ସଂକ୍ରମଣ ସହିତ ଲଢ଼ିବା ପାଇଁ ଏଗୁଡିକ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀର କ୍ଷମତାକୁ ଶୀଘ୍ର ବଢ଼ାଇଥାଏ। ତୁମେ କଦାପି ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ଶାଗ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, ନଚେତ୍ ଏହାର ସମସ୍ତ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ।

ଲାଲି କ୍ୟାପ୍ସିକମ

ସାଇଟ୍ରସ୍ ଫଳ ତୁଳନାରେ ଲାଲି କ୍ୟାପ୍ସିକମରେ ୩ ଗୁଣ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଥାଏ।  ବିଟା-କାରୋଟିନ୍ ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢ଼ାଇବା ସହିତ ଚର୍ମ ଏବଂ ଆଖିକୁ ମଧ୍ୟ ସୁସ୍ଥ ରଖେ। ଲାଲ୍ କ୍ୟାପସିକମରେ ଥିବା ଲାଇକୋପିନ୍ ମଧ୍ୟ ଆମକୁ ଅନେକ ଗମ୍ଭୀର ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ।

ଦହିରେ ଭିଟାମିନ୍ D ଥାଏ

ଅନୁସନ୍ଧାନ ଅନୁଯାୟୀ, ଯେଉଁମାନେ ପ୍ରତିଦିନ ଦହି ଖାଉଛନ୍ତି ସେମାନଙ୍କ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ ବହୁତ ଶକ୍ତିଶାଳୀ। ଦହି ମଧ୍ୟ ଭିଟାମିନ୍ D ର ଏକ ବହୁତ ଭଲ ଉତ୍ସ ଯାହା ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀର କ୍ଷମତା ବଜାୟ ରଖେ। ଶରୀରକୁ ପ୍ରାକୃତିକ ଉପାୟରେ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିବା ପାଇଁ ଏହା କାମ କରେ। ଦହିରେ ଚିନି ମିଶାନ୍ତୁ ନାହିଁ, ଯଦି ଆପଣ ଏହାକୁ ସାଧା ଖାଆନ୍ତି ତେବେ ଆପଣ ଅଧିକ ଲାଭ ପାଇବେ।

 ବାଦାମରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ

ଥଣ୍ଡା ଏବଂ କାଶର ମୁକାବିଲା ପାଇଁ ଶରୀରରେ ଭିଟାମିନ୍ ଇ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଭିଟାମିନ୍ ଇ ବ୍ୟତୀତ, ବାଦାମରେ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ। ଭିଟାମିନ୍ ଯୁକ୍ତ ବାଦାମରେ ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବି ମଧ୍ୟ ଥାଏ। ଆପଣ ଅଧା କପ୍ ବାଦାମରୁ ପ୍ରାୟ ୧୦୦% ଭିଟାମିନ୍ ଇ ପାଇପାରିବେ।

ହଳଦୀରେ ଆଣ୍ଟିଭାଇରାଲ୍ ଗୁଣ ରହିଛି

ହଳଦୀ ଏପରି ଏକ ମସଲା ଯାହା ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖାଦ୍ୟରେ ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି। ଏହାର ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍‌ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଗୁଣ ରହିଛି, ଏହା ଆର୍ଥ୍ରାଇଟିସର ଚିକିତ୍ସାରେ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ। ଅଧ୍ୟୟନ ଅନୁଯାୟୀ, ହଳଦୀରେ ମିଳୁଥିବା କର୍କୁମିନ୍ ଏକ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ବୃଦ୍ଧିକାରୀ ଓ ଏଥିରେ ଆଣ୍ଟିଭାଇରାଲ୍ ଗୁଣ ରହିଛି। ଏହା ମାଂସପେଶୀକୁ ମଧ୍ୟ ମଜବୁତ କରିଥାଏ।  ଥଣ୍ଡା ଏବଂ କାଶକୁ ରୋକିବାରେ କ୍ଷୀରରେ ମିଶ୍ରିତ କଦଳୀ ପିଇବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ।

ଅମୃତ ଭଣ୍ଡାରେ ଆଣ୍ଟି-ଇନଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଗୁଣ ରହିଛି

ଅମୃତଭଣ୍ଡାରେ ଭଲ ପରିମାଣର ଭିଟାମିନ୍ ସି ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ। ପେପରରେ ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍‌ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଗୁଣ ରହିଛି, ଯାହା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ବହୁଗୁଣିତ କରିଥାଏ। ଅମୃତଭଣ୍ଡା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଭଲ। ଅମୃତଭଣ୍ଡାରେ ଭଲ ପରିମାଣର ପୋଟାସିୟମ୍, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଓ ଫୋଲେଟ୍ ମିଳିଥାଏ, ଏହି ସବୁ ଜିନିଷ ଭିତରରୁ ଶରୀରକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରିଥାଏ।