- ହୋମ୍ »
- ଓଡ଼ିଶା ନ୍ୟୁଜ୍ »
- ଟ୍ରେଣ୍ଡିଙ୍ଗ »
- ପ୍ରତିଦିନ ଖାଆନ୍ତୁ ଏହି ୫ଟି ଜିନିଷ; ସୁସ୍ଥ ରହିବ ଆପଣଙ୍କ ହୃଦୟ ଓ ପୂରଣ ହେବ ଓମେଗା-୩ ଅଭାବ
ପ୍ରତିଦିନ ଖାଆନ୍ତୁ ଏହି ୫ଟି ଜିନିଷ; ସୁସ୍ଥ ରହିବ ଆପଣଙ୍କ ହୃଦୟ ଓ ପୂରଣ ହେବ ଓମେଗା-୩ ଅଭାବ
Omega-3 In Food: ହୃଦୟକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ପାଇଁ ଓମେଗା-୩ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଜରୁରୀ। ଡାଏଟ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ଆପଣ ଓମେଗା-୩ର ଅଭାବକୁ ମଧ୍ୟ ପୂରଣ କରିପାରିବେ।
ପ୍ରତିଦିନ ଖାଆନ୍ତୁ ଏହି ୫ଟି ଜିନିଷ
News18 Odia Digital
Omega-3 In Food: ଆଜିକାଲି ହୃଦ୍ ରୋଗ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବାରେ ଲାଗିଛି। ପ୍ରତିଦିନ ଅନେକ ଲୋକ ହୃଦଘାତର ଶିକାର ହେଉଛନ୍ତି। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଆପଣ ସମସ୍ତେ ନିଜ ହୃଦୟର ଯତ୍ନ ନେବା ଉଚିତ୍। ଖାଦ୍ୟରେ ଏପରି ଜିନିଷ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରିବା ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଉଚିତ୍ ଯାହା ହୃଦୟକୁ ସୁସ୍ଥ କରିଥାଏ।
ହୃଦୟକୁ ଫିଟ୍ ରଖିବା ପାଇଁ ଓମେଗା-୩ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏହା ଉଭୟ ହୃଦୟ ଓ ମନକୁ ସୁସ୍ଥ ଓ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରିଥାଏ। ଓମେଗା କରୋନା ସମୟରେ ଆପଣଙ୍କ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ମଧ୍ୟ ଦୃଢ଼ କରିଥାଏ। ଓମେଗା-୩ ଶରୀରକୁ ଅନେକ ଗମ୍ଭୀର ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଓମେଗା ଶରୀରରେ ପ୍ରଦାହକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ ଓ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ଓମେଗା ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଭରପୂର ଏହି ୫ଟି ଜିନିଷ ଖାଇବା ଜରୁରୀ।
ଏହି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକରେ ଅଧିକାଂଶ ଓମେଗା-୩ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ମିଳିଥାଏ
୧- ଅଖରୋଟ- ସମସ୍ତ ଡ୍ରାଏ ଫୁଡ୍ସ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ, କିନ୍ତୁ ଓମେଗା-୩ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ପାଇଁ ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ଅଖରୋଟ ଖାଇବା ଉଚିତ୍। ଏହା ଓମେଗା-୩ରେ ଭରପୂର। ଅଖରୋଟ ଆମ ହୃଦୟ ଓ ମନକୁ ସୁସ୍ଥ କରିଥାଏ। ଦୈନିକ ଅଖରୋଟ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରରେ ଓମେଗା, କପର, ଭିଟାମିନ୍ ଇ ଓ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଭଳି ଉପାଦାନ ମିଳିଥାଏ।
୨- ଅଳସୀ (ଫ୍ଲାକ୍ସସିଡ୍)- ଖାଦ୍ୟରେ ଅଳସୀ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ, ବିଶେଷତଃ ଫ୍ଲକ୍ସସିଡ୍ ଖାଆନ୍ତୁ। ଏଥିରେ ଓମେଗା-୩ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଭରପୂର। ହୃଦୟ ରୋଗୀ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଅଳସୀ ଖାଇବା ଉଚିତ୍। ଭିଟାମିନ୍ ଇ ଓ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ବ୍ୟତୀତ ଏହା ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଯୋଗାଏ।
୩- ସୋୟାବିନ୍- ଓମେଗା-୩ ଓ ଓମେଗା-୬ର ଅଭାବକୁ ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣ ସୋୟାବିନ୍ ମଧ୍ୟ ଖାଇପାରିବେ। ସୋୟାବିନରେ ଉଚ୍ଚ ପ୍ରୋଟିନ୍, ଫୋଲେଟ୍, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଓ ପୋଟାସିୟମ୍, ଫାଇବର ଓ ଅନେକ ଜରୁରୀ ଭିଟାମିନ୍ ମିଳିଥାଏ। ଆପଣ ଖାଦ୍ୟରେ ସୋୟାବିନ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଜରୁରୀ।
୪- ଅଣ୍ଡା- ଡାକ୍ତରମାନେ ମଧ୍ୟ ଅଣ୍ଡା ଖାଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଅନ୍ତି। ଅଣ୍ଡାରେ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଭରପୂର ରହିଥାଏ। ଓମେଗା-୩ ଅଣ୍ଡାରେ ମିଳିଥାଏ। ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ଗୋଟିଏ ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ଜରୁରୀ। ଅଣ୍ଡା ପ୍ରୋଟିନ୍, ଭିଟାମିନ୍ ବି -୧୨, ଭିଟାମିନ୍ ଡି ଓ ଓମେଗା -୩ ଯୋଗାଏ।
୫- ସବୁଜ ପନିପରିବା- ଶାକାହାରୀ ଲୋକ ସବୁଜ ପନିପରିବା ଜରିଆରେ ଓମେଗା-୩ର ଅଭାବ ମଧ୍ୟ ପୂରଣ କରିପାରିବେ। ଭିଟାମିନ୍ ଓ ମିନେରାଲ୍ସ ସବୁଜ ପନିପରିବାରେ ଭରପୂର। ଆପଣ ଖାଦ୍ୟରେ ପାଳଙ୍ଗ ଓ ସବୁଜକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଜରୁରୀ। ସବୁଜ ପନିପରିବାରେ ଆଲଫା-ଲିନୋଲେନିକ୍ ଏସିଡ୍ ଭରପୂର ରହିଥାଏ। ଆପଣ କୋବି ମଧ୍ୟ ଖାଇପାରିବେ, ଏଥିରେ ଓମେଗା-୩ ମିଳିଥାଏ।
(Disclaimer: ନ୍ୟୁଜ୍୧୮ ଓଡ଼ିଆ ଏହି ପ୍ରବନ୍ଧରେ ଉଲ୍ଲେଖ କରାଯାଇଥିବା ପଦ୍ଧତି, ପଦ୍ଧତି ଏବଂ ଦାବିକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରେ ନାହିଁ। ଏଗୁଡିକ କେବଳ ପରାମର୍ଶ ଭାବରେ ନିଅନ୍ତୁ।)
Omega-3 In Food: ଆଜିକାଲି ହୃଦ୍ ରୋଗ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବାରେ ଲାଗିଛି। ପ୍ରତିଦିନ ଅନେକ ଲୋକ ହୃଦଘାତର ଶିକାର ହେଉଛନ୍ତି। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଆପଣ ସମସ୍ତେ ନିଜ ହୃଦୟର ଯତ୍ନ ନେବା ଉଚିତ୍। ଖାଦ୍ୟରେ ଏପରି ଜିନିଷ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରିବା ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଉଚିତ୍ ଯାହା ହୃଦୟକୁ ସୁସ୍ଥ କରିଥାଏ।
ହୃଦୟକୁ ଫିଟ୍ ରଖିବା ପାଇଁ ଓମେଗା-୩ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏହା ଉଭୟ ହୃଦୟ ଓ ମନକୁ ସୁସ୍ଥ ଓ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରିଥାଏ। ଓମେଗା କରୋନା ସମୟରେ ଆପଣଙ୍କ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ମଧ୍ୟ ଦୃଢ଼ କରିଥାଏ। ଓମେଗା-୩ ଶରୀରକୁ ଅନେକ ଗମ୍ଭୀର ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଓମେଗା ଶରୀରରେ ପ୍ରଦାହକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ ଓ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ଓମେଗା ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଭରପୂର ଏହି ୫ଟି ଜିନିଷ ଖାଇବା ଜରୁରୀ।
ଏହି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକରେ ଅଧିକାଂଶ ଓମେଗା-୩ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ମିଳିଥାଏ
୧- ଅଖରୋଟ- ସମସ୍ତ ଡ୍ରାଏ ଫୁଡ୍ସ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ, କିନ୍ତୁ ଓମେଗା-୩ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ପାଇଁ ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ଅଖରୋଟ ଖାଇବା ଉଚିତ୍। ଏହା ଓମେଗା-୩ରେ ଭରପୂର। ଅଖରୋଟ ଆମ ହୃଦୟ ଓ ମନକୁ ସୁସ୍ଥ କରିଥାଏ। ଦୈନିକ ଅଖରୋଟ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରରେ ଓମେଗା, କପର, ଭିଟାମିନ୍ ଇ ଓ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଭଳି ଉପାଦାନ ମିଳିଥାଏ।
୨- ଅଳସୀ (ଫ୍ଲାକ୍ସସିଡ୍)- ଖାଦ୍ୟରେ ଅଳସୀ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ, ବିଶେଷତଃ ଫ୍ଲକ୍ସସିଡ୍ ଖାଆନ୍ତୁ। ଏଥିରେ ଓମେଗା-୩ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଭରପୂର। ହୃଦୟ ରୋଗୀ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଅଳସୀ ଖାଇବା ଉଚିତ୍। ଭିଟାମିନ୍ ଇ ଓ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ବ୍ୟତୀତ ଏହା ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଯୋଗାଏ।
୩- ସୋୟାବିନ୍- ଓମେଗା-୩ ଓ ଓମେଗା-୬ର ଅଭାବକୁ ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣ ସୋୟାବିନ୍ ମଧ୍ୟ ଖାଇପାରିବେ। ସୋୟାବିନରେ ଉଚ୍ଚ ପ୍ରୋଟିନ୍, ଫୋଲେଟ୍, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଓ ପୋଟାସିୟମ୍, ଫାଇବର ଓ ଅନେକ ଜରୁରୀ ଭିଟାମିନ୍ ମିଳିଥାଏ। ଆପଣ ଖାଦ୍ୟରେ ସୋୟାବିନ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଜରୁରୀ।
୪- ଅଣ୍ଡା- ଡାକ୍ତରମାନେ ମଧ୍ୟ ଅଣ୍ଡା ଖାଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଅନ୍ତି। ଅଣ୍ଡାରେ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଭରପୂର ରହିଥାଏ। ଓମେଗା-୩ ଅଣ୍ଡାରେ ମିଳିଥାଏ। ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ଗୋଟିଏ ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ଜରୁରୀ। ଅଣ୍ଡା ପ୍ରୋଟିନ୍, ଭିଟାମିନ୍ ବି -୧୨, ଭିଟାମିନ୍ ଡି ଓ ଓମେଗା -୩ ଯୋଗାଏ।
୫- ସବୁଜ ପନିପରିବା- ଶାକାହାରୀ ଲୋକ ସବୁଜ ପନିପରିବା ଜରିଆରେ ଓମେଗା-୩ର ଅଭାବ ମଧ୍ୟ ପୂରଣ କରିପାରିବେ। ଭିଟାମିନ୍ ଓ ମିନେରାଲ୍ସ ସବୁଜ ପନିପରିବାରେ ଭରପୂର। ଆପଣ ଖାଦ୍ୟରେ ପାଳଙ୍ଗ ଓ ସବୁଜକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଜରୁରୀ। ସବୁଜ ପନିପରିବାରେ ଆଲଫା-ଲିନୋଲେନିକ୍ ଏସିଡ୍ ଭରପୂର ରହିଥାଏ। ଆପଣ କୋବି ମଧ୍ୟ ଖାଇପାରିବେ, ଏଥିରେ ଓମେଗା-୩ ମିଳିଥାଏ।
(Disclaimer: ନ୍ୟୁଜ୍୧୮ ଓଡ଼ିଆ ଏହି ପ୍ରବନ୍ଧରେ ଉଲ୍ଲେଖ କରାଯାଇଥିବା ପଦ୍ଧତି, ପଦ୍ଧତି ଏବଂ ଦାବିକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରେ ନାହିଁ। ଏଗୁଡିକ କେବଳ ପରାମର୍ଶ ଭାବରେ ନିଅନ୍ତୁ।)
ନ୍ୟୁଜ୍ ୧୮ ଓଡ଼ିଆରେ ବ୍ରେକିଙ୍ଗ୍ ନ୍ୟୁଜ୍ ପଢ଼ିବାରେ ପ୍ରଥମ ହୁଅନ୍ତୁ| ଆଜିର ସର୍ବଶେଷ ଖବର, ଲାଇଭ୍ ନ୍ୟୁଜ୍ ଅପଡେଟ୍, ନ୍ୟୁଜ୍ ୧୮ ଓଡ଼ିଆ ୱେବସାଇଟରେ ସବୁଠାରୁ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଓଡ଼ିଆ ଖବର ପଢ଼ନ୍ତୁ ।
