- ହୋମ୍ »
- ଓଡ଼ିଶା ନ୍ୟୁଜ୍ »
- ଟ୍ରେଣ୍ଡିଙ୍ଗ »
- ଖଜୁରୀ ଖାଇବା ସମୟରେ ଆପଣ ବି କରୁଛନ୍ତି କି ଏହି ଭୁଲ? ଅନେକ ଲୋକ କରନ୍ତି ଏମିତି କାମ
ଖଜୁରୀ ଖାଇବା ସମୟରେ ଆପଣ ବି କରୁଛନ୍ତି କି ଏହି ଭୁଲ? ଅନେକ ଲୋକ କରନ୍ତି ଏମିତି କାମ
Dates Fruit: ଖଜୁରୀ ଖାଇବା ଦ୍ବାରା ଅନେକ ଲାଭ ମିଳେ। ଏହାକୁ ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ କେବଳ ଏହି ପଦ୍ଧତିକୁ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ ଓ ଚିନ୍ତା ନକରି ପ୍ରତିଦିନ ଖାଆନ୍ତୁ। ଖଜୁରୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାରର ଏକ ଭଣ୍ଡାର।
ଖଜୁରୀ ଖାଇବା ସମୟରେ ଆପଣ ବି କରୁଛନ୍ତି କି ଏହି ଭୁଲ?
News18 Odia Digital
Dates Fruit eating tips: ଖଜୁରୀରେ ଅତ୍ୟଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର ଓ ଏନର୍ଜୀ ବୁଷ୍ଟର ମିଳିଥାଏ। ଏହା ହେଉଛି ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ କେବଳ ଶୀତଦିନେ ନୁହେଁ ବରଂ ଉପବାସ ସମୟରେ ମଧ୍ୟ ଖାଇଥାନ୍ତି। ଫାଇବର, ନେଚୁରାଲ ସୁଗାର ଓ ଅନେକ ପୁଷ୍ଟିକର ଉପାଦାନ ହେତୁ ଖଜୁରୀ ଖାଇବା ପରେ ଶରୀର ତତକ୍ଷଣାତ୍ ଶକ୍ତି ପାଇଥାଏ। ଥକାପଣ ସହିତ କ୍ଷୁଧା ମଧ୍ୟ ଦୂର ହୁଏ। କିନ୍ତୁ ଖଜୁରୀ ସହିତ ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ ସମସ୍ୟା ହେଉଛି ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଏହାକୁ ଖାଇବା ସମୟରେ ଏକ ସାଧାରଣ ଭୁଲ କରନ୍ତି। ଯେଉଁଥିପାଇଁ ଅନେକ ଥର ପେଟ ସଂକ୍ରମଣ ଓ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସମସ୍ୟାର ସମ୍ମୁଖୀନ ହେବାକୁ ପଡ଼େ।
ଖଜୁରୀ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ମିଳେ ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ
୧. ପ୍ରୋଟିନ୍
୨. ପୋଟାସିୟମ୍
୩. କପର
୪. ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍
୫. ଆଇରନ୍
୬. ଭିଟାମିନ୍ ବି୬
୭. ଫାଇବର
୮. କାର୍ବସ୍
ଏଗୁଡିକ ସହିତ, ଖଜୁରୀ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ବିପୁଳ ପରିମାଣରେ କ୍ୟାଲୋରୀ ମଧ୍ୟ ଉପଲବ୍ଧ। ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଖଜୁରୀ ଖାଇବେ, ୧୦୦ ଗ୍ରାମ ଖଜୁରୀ ପ୍ରାୟ ୨୭୭ କ୍ୟାଲୋରୀ ଦେଇଥାଏ।
ଖାଇବାକୁ ଖାଇବା ପାଇଁ ସଠିକ୍ ଉପାୟ
୧. ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଭାବନ୍ତି ଯେ ଖଜୁରୀ ସତେଜ ଓ ପରିଷ୍କାର ହୋଇଥାଏ। ତେଣୁ, ପ୍ୟାକେଟ୍ ଖୋଲିବା ପରେ, ସେଗୁଡ଼ିକ ସିଧାସଳଖ ଖାଆନ୍ତି ଅନେକ ଲୋକଷ। ଯେଉଁଠାରେ ଏକ ଫଳର ସତେଜତା ଏହାର ସେଲ୍ ଫାଇଲ୍ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ। ସାଧାରଣତଃ ଖଜୁରୀର ପ୍ୟାକେଟରେ ୩ ରୁ ୪ ମାସର ଅବଧି ଲେଖାଯାଏ। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଆପଣ ପୂର୍ବରୁ ଏପରି ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଖଜୁରୀ ଖାଇପାରିବେ।
୨. ହେଲେ ଖଜୁରୀର ପ୍ୟାକେଜିଂରେ ଯେତେ ଭଲ ଓ ଯେତେ ମହଙ୍ଗା ହେଉନା କାହିଁକି, ଏହାକୁ ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଆପଣ ଏହାକୁ ସର୍ବଦା ଧୋଇବା ଉଚିତ୍। ଠିକ୍ ଭାବରେ ଧୋଇବା ପରେ ଖଜୁରୀ ଖାଇବା ଠିକ। ଅନ୍ୟଥା, ଅନେକ ପ୍ରକାରର ମଇଳା ଓ କ୍ଷତିକାରକ ଉପାଦାନ ଶରୀରରେ ପ୍ରବେଶ କରେ, ଯାହା ଲାଭ ପରିବର୍ତ୍ତେ ଶରୀରକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଏ।
୩. ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଭାବନ୍ତି ଯେ ଖଜୁରୀଗୁଡିକ ପ୍ୟାକିଂ ଭଲ ଖିବାରୁ ଏହା ମଧ୍ୟ ଭଲ ରହିଥାଏ। ଏହି କାରଣ ହେଉଛି ଅନେକ ଥର ଖଜୁରୀ ଖାଇବା ସମୟରେ, ତୁମ ପାଟିରେ ମାଟି କିମ୍ବା ବାଲି ଆସୁଥିବା ପରି ଅନୁଭବ ହୁଏ।
୪. ତେଣୁ, ଏହି ଭୁଲ ଧାରଣାକୁ ମନରୁ ହଟାନ୍ତୁ ଯେ ଖଜୁରୀଗୁଡିକ ବହୁତ ପରିଷ୍କାର ଓ ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ଖାଇବେ, ପ୍ରଥମେ ସେଗୁଡ଼ିକକୁ ୧ରୁ ୨ ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପାଣିରେ ରଖିବା ପରେ ସଫା କରି ଖାଆନ୍ତୁ।
(Disclaimer: ଏଠାରେ ଦିଆଯାଇଥିବା ସୂଚନା ଘରୋଇ ଉପଚାର ଓ ସାଧାରଣ ସୂଚନା ଉପରେ ଆଧାରିତ। ନ୍ୟୁଜ୧୮ ଏହା ନିଶ୍ଚିତ କରେ ନାହିଁ।)
Dates Fruit eating tips: ଖଜୁରୀରେ ଅତ୍ୟଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର ଓ ଏନର୍ଜୀ ବୁଷ୍ଟର ମିଳିଥାଏ। ଏହା ହେଉଛି ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ କେବଳ ଶୀତଦିନେ ନୁହେଁ ବରଂ ଉପବାସ ସମୟରେ ମଧ୍ୟ ଖାଇଥାନ୍ତି। ଫାଇବର, ନେଚୁରାଲ ସୁଗାର ଓ ଅନେକ ପୁଷ୍ଟିକର ଉପାଦାନ ହେତୁ ଖଜୁରୀ ଖାଇବା ପରେ ଶରୀର ତତକ୍ଷଣାତ୍ ଶକ୍ତି ପାଇଥାଏ। ଥକାପଣ ସହିତ କ୍ଷୁଧା ମଧ୍ୟ ଦୂର ହୁଏ। କିନ୍ତୁ ଖଜୁରୀ ସହିତ ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ ସମସ୍ୟା ହେଉଛି ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଏହାକୁ ଖାଇବା ସମୟରେ ଏକ ସାଧାରଣ ଭୁଲ କରନ୍ତି। ଯେଉଁଥିପାଇଁ ଅନେକ ଥର ପେଟ ସଂକ୍ରମଣ ଓ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସମସ୍ୟାର ସମ୍ମୁଖୀନ ହେବାକୁ ପଡ଼େ।
ଖଜୁରୀ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ମିଳେ ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ
୧. ପ୍ରୋଟିନ୍
୨. ପୋଟାସିୟମ୍
୩. କପର
୪. ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍
୫. ଆଇରନ୍
୬. ଭିଟାମିନ୍ ବି୬
୭. ଫାଇବର
୮. କାର୍ବସ୍
ଏଗୁଡିକ ସହିତ, ଖଜୁରୀ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ବିପୁଳ ପରିମାଣରେ କ୍ୟାଲୋରୀ ମଧ୍ୟ ଉପଲବ୍ଧ। ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଖଜୁରୀ ଖାଇବେ, ୧୦୦ ଗ୍ରାମ ଖଜୁରୀ ପ୍ରାୟ ୨୭୭ କ୍ୟାଲୋରୀ ଦେଇଥାଏ।
ଖାଇବାକୁ ଖାଇବା ପାଇଁ ସଠିକ୍ ଉପାୟ
୧. ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଭାବନ୍ତି ଯେ ଖଜୁରୀ ସତେଜ ଓ ପରିଷ୍କାର ହୋଇଥାଏ। ତେଣୁ, ପ୍ୟାକେଟ୍ ଖୋଲିବା ପରେ, ସେଗୁଡ଼ିକ ସିଧାସଳଖ ଖାଆନ୍ତି ଅନେକ ଲୋକଷ। ଯେଉଁଠାରେ ଏକ ଫଳର ସତେଜତା ଏହାର ସେଲ୍ ଫାଇଲ୍ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ। ସାଧାରଣତଃ ଖଜୁରୀର ପ୍ୟାକେଟରେ ୩ ରୁ ୪ ମାସର ଅବଧି ଲେଖାଯାଏ। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଆପଣ ପୂର୍ବରୁ ଏପରି ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଖଜୁରୀ ଖାଇପାରିବେ।
୨. ହେଲେ ଖଜୁରୀର ପ୍ୟାକେଜିଂରେ ଯେତେ ଭଲ ଓ ଯେତେ ମହଙ୍ଗା ହେଉନା କାହିଁକି, ଏହାକୁ ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଆପଣ ଏହାକୁ ସର୍ବଦା ଧୋଇବା ଉଚିତ୍। ଠିକ୍ ଭାବରେ ଧୋଇବା ପରେ ଖଜୁରୀ ଖାଇବା ଠିକ। ଅନ୍ୟଥା, ଅନେକ ପ୍ରକାରର ମଇଳା ଓ କ୍ଷତିକାରକ ଉପାଦାନ ଶରୀରରେ ପ୍ରବେଶ କରେ, ଯାହା ଲାଭ ପରିବର୍ତ୍ତେ ଶରୀରକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଏ।
୩. ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଭାବନ୍ତି ଯେ ଖଜୁରୀଗୁଡିକ ପ୍ୟାକିଂ ଭଲ ଖିବାରୁ ଏହା ମଧ୍ୟ ଭଲ ରହିଥାଏ। ଏହି କାରଣ ହେଉଛି ଅନେକ ଥର ଖଜୁରୀ ଖାଇବା ସମୟରେ, ତୁମ ପାଟିରେ ମାଟି କିମ୍ବା ବାଲି ଆସୁଥିବା ପରି ଅନୁଭବ ହୁଏ।
୪. ତେଣୁ, ଏହି ଭୁଲ ଧାରଣାକୁ ମନରୁ ହଟାନ୍ତୁ ଯେ ଖଜୁରୀଗୁଡିକ ବହୁତ ପରିଷ୍କାର ଓ ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ଖାଇବେ, ପ୍ରଥମେ ସେଗୁଡ଼ିକକୁ ୧ରୁ ୨ ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପାଣିରେ ରଖିବା ପରେ ସଫା କରି ଖାଆନ୍ତୁ।
(Disclaimer: ଏଠାରେ ଦିଆଯାଇଥିବା ସୂଚନା ଘରୋଇ ଉପଚାର ଓ ସାଧାରଣ ସୂଚନା ଉପରେ ଆଧାରିତ। ନ୍ୟୁଜ୧୮ ଏହା ନିଶ୍ଚିତ କରେ ନାହିଁ।)
ନ୍ୟୁଜ୍ ୧୮ ଓଡ଼ିଆରେ ବ୍ରେକିଙ୍ଗ୍ ନ୍ୟୁଜ୍ ପଢ଼ିବାରେ ପ୍ରଥମ ହୁଅନ୍ତୁ| ଆଜିର ସର୍ବଶେଷ ଖବର, ଲାଇଭ୍ ନ୍ୟୁଜ୍ ଅପଡେଟ୍, ନ୍ୟୁଜ୍ ୧୮ ଓଡ଼ିଆ ୱେବସାଇଟରେ ସବୁଠାରୁ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଓଡ଼ିଆ ଖବର ପଢ଼ନ୍ତୁ ।
