ହୋମ୍ » ଓଡ଼ିଶା ନ୍ୟୁଜ୍ » ଟ୍ରେଣ୍ଡିଙ୍ଗ»Food for Zinc: ଏହି ୫ଟି ଖାଦ୍ୟ ଦ୍ୱାରା ପୂରଣ କରନ୍ତୁ ଶରୀରରେ ଜିଙ୍କର ଅଭାବ

Food for Zinc: ଏହି ୫ଟି ଖାଦ୍ୟ ଦ୍ୱାରା ପୂରଣ କରନ୍ତୁ ଶରୀରରେ ଜିଙ୍କର ଅଭାବ

ଜିଙ୍କ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀକୁ ବଜାୟ ରଖେ ଏବଂ ଶରୀରରେ ଟିସୁ ମରାମତି ପାଇଁ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ । କୌତୁହଳର ବିଷୟ, ଜିଙ୍କ ଶରୀରରେ ଗଚ୍ଛିତ ହୋଇପାରିବ ନାହିଁ। ତେଣୁ, ଯେଉଁ ଦିନ ଆପଣ ଜିଙ୍କ ଧାରଣ କରିଥିବା ଜିନିଷ ଖାଇବେ, ସେହି ଦିନ ଶରୀରରେ ଜିଙ୍କ ତିଆରି ହେବ।

Food for Zinc: ଏହି ୫ଟି ଖାଦ୍ୟ ଦ୍ୱାରା ପୂରଣ କରନ୍ତୁ ଶରୀରରେ ଜିଙ୍କର ଅଭାବ
ଶରୀରରେ ଜିଙ୍କର ଅଭାବ ପୂରଣ କରିବ ଏହି ସବୁ ଖାଦ୍ୟ (ପ୍ରତୀକାତ୍ମକ ଛବି)
  • News18 Odia
  • Last Updated: November 20, 2021, 8:55 AM IST
  • Share this:
  • Byline Facebook
  • Byline Twitter
  • Byline Linkedin
News18 Odia Digital

ଉଚ୍ଚ ଜିଙ୍କ ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଖାଦ୍ୟ: ଏକ ସୁସ୍ଥ ଜୀବନ ପାଇଁ ଜିଙ୍କ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଖଣିଜ। ଶରୀରରେ ୩୦୦ ରୁ ଅଧିକ ଏନଜାଇମର କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ଜିଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକ। ଜିଙ୍କ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀକୁ ବଜାୟ ରଖେ ଏବଂ ଶରୀରରେ ଟିସୁ ମରାମତି ପାଇଁ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ । କୌତୁହଳର ବିଷୟ, ଜିଙ୍କ ଶରୀରରେ ଗଚ୍ଛିତ ହୋଇପାରିବ ନାହିଁ। ତେଣୁ, ଯେଉଁ ଦିନ ଆପଣ ଜିଙ୍କ ଧାରଣ କରିଥିବା ଜିନିଷ ଖାଇବେ, ସେହି ଦିନ ଶରୀରରେ ଜିଙ୍କ ତିଆରି ହେବ। ଯେହେତୁ ଶରୀରରେ ପ୍ରତିଦିନ ଜିଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକ, ତେଣୁ ଜିଙ୍କ ଅଭାବକୁ ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟରେ ପ୍ରତିଦିନ ଜିଙ୍କ ସମୃଦ୍ଧ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଆବଶ୍ୟକ। ଜିଙ୍କ ଅଭାବ ହେତୁ ଶରୀରରେ ଅନେକ ସମସ୍ୟା ଉପୁଜେ, ଯାହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରତି କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଏ। ରିପୋର୍ଟ ଅନୁଯାୟୀ, ଜଣେ ସୁସ୍ଥ ପୁରୁଷ ନିଜ ଖାଦ୍ୟରେ ପ୍ରତିଦିନ ୧୧ ମିଗ୍ରା ଜିଙ୍କ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ଏବଂ ମହିଳାମାନେ ପ୍ରତିଦିନ ୮ ମିଗ୍ରା ଜିଙ୍କ ଖାଇବା ଉଚିତ୍। ଅବଶ୍ୟ, ଯେତେବେଳେ ଜଣେ ମହିଳା ଗର୍ଭବତୀ ହୁଅନ୍ତି କିମ୍ବା ସ୍ତନ୍ୟପାନ କରାନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ତାଙ୍କୁ ପ୍ରତିଦିନ ୧୨ ମିଲିଗ୍ରାମ ଜିଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ।

ଜିଙ୍କ ଅଭାବର ଲକ୍ଷଣ

ହେଲ୍ଥଲାଇନର ଖବର ଅନୁଯାୟୀ, ଯଦି ଶରୀରରେ ଜିଙ୍କର ଅଭାବ ଥାଏ, ତେବେ ଓଜନ କମିବା ଆରମ୍ଭ କରେ, ଯେଉଁଥିପାଇଁ ଜଣେ ଦୁର୍ବଳତା ଅନୁଭବ କରେ। ଜିଙ୍କ ଅଭାବରୁ ଭୋକ ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ। ଏହା ମାନସିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ମଧ୍ୟ ଖରାପ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଜିଙ୍କ ଅଭାବ ହେତୁ କେଶ ଝଡିବା ଆରମ୍ଭ କରେ ଏବଂ କ୍ଷତ ମଧ୍ୟ ଶୀଘ୍ର ଭଲ ହୁଏ ନାହିଁ।

ଜିଙ୍କ ପାଇଁ ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତୁ

ମାଂସ: ଜିଙ୍କ ଅଭାବକୁ ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ମାଂସ ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଉତ୍ସ। ୧୦୦ ଗ୍ରାମ ମାଂସରେ ୪.୮ ମିଗ୍ରା ଜିଙ୍କ ମିଳିଥାଏ। ଶହେ ଗ୍ରାମ ମାଂସ ୧୭୬ କ୍ୟାଲୋରୀ ଶକ୍ତି ଯୋଗାଏ । ଏହା ବ୍ୟତୀତ ମାଂସରୁ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ଭିଟାମିନ୍ ମିଳିଥାଏ।

ଲେମ୍ବୁ: ସମସ୍ତେ ଭାରତରେ ନନ ଭେଜ୍ ଖାଦ୍ୟ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଭେଜ୍ ଖାଦ୍ୟରେ ଏପରି ଅନେକ ଜିନିଷ ଅଛି ଯେଉଁଥିରୁ ଜିଙ୍କ ଅଭାବ ସହଜରେ ପୂରଣ ହୋଇପାରିବ। ଏଥିମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ଲେମ୍ବୁ। ଛେନା, ମସୁର ଡାଲି, କଦଳୀ, ଡାଲି ଇତ୍ୟାଦି। ଜିଙ୍କ୍ ସେଗୁଡ଼ିକରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ।

ବିହନ: କଖାରୁ, କଖାରୁ, ସେଓ ପରି ମଞ୍ଜିରେ ଜିଙ୍କ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଏହି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକରେ ବହୁତ ଫାଇବର ମଧ୍ୟ ଅଛି। ଏହି କାରଣରୁ, ଏହି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରତିଦିନ ଖାଇବା ଉଚିତ୍।

ମୁସରୁମ: ଜିଙ୍କର ଅଭାବକୁ ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ, ଖାଦ୍ୟରେ ମୂଷା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଭଲ। ମୁସରୁମ କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ପୋଟାସିୟମ୍, ଫସଫରସ୍ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ସହିତ ଜିଙ୍କର ଅଭାବ ପୂରଣ କରେ।

କଦଳୀ: କଦଳୀରେ କେବଳ ଲୁହା, ପୋଟାସିୟମ୍, ଫୋଲିକ୍ ଏସିଡ୍, ଭିଟାମିନ୍ ଇ, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଇତ୍ୟାଦି ରହିଥାଏ, ଏବଂ ଏଥିରେ ଜିଙ୍କ ମଧ୍ୟ ଥାଏ।

ଅଣ୍ଡା: ଆମେ ସମସ୍ତେ ଜାଣୁ ଯେ ଅଣ୍ଡା ଏକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ସମୃଦ୍ଧ ଖାଦ୍ୟ କିନ୍ତୁ ଏଥିରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣରେ ଜିଙ୍କ ମଧ୍ୟ ଥାଏ |  ଅଣ୍ଡାର ହଳଦୀରେ ଜିଙ୍କ, କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ଆଇରନ୍, ଭିଟାମିନ୍ B12, ଥିଏମାଇନ୍, ଭିଟାମିନ୍ B6, ଫୋଲେଟ୍ ଏବଂ ଫସଫରସ୍ ଭଳି ଉପାଦାନ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ।
Published by: Soumya Das
First published: November 20, 2021, 8:55 AM IST