ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଖୁସି ଖବର; ୧୫ ମିନିଟରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବ ଏହି ଫଳ ରସ

ଅନୁସନ୍ଧାନକାରୀମାନେ ଜାଣିବାକୁ ପାଇଛନ୍ତି ଯେ ଯେଉଁମାନେ ଡାଳିମ୍ବ ରସ ଖାଉଛନ୍ତି ସେମାନଙ୍କ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା କମିଛି। ଲୋ ଫାଷ୍ଚିଂ ସିରମ୍ ଇନସୁଲିନ୍ ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ମାତ୍ର ୧୫ ମିନିଟରେ କମିଯାଇଥିଲା।

୧୫ ମିନିଟରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବ ଏହି ଫଳ ରସ (ପ୍ରତୀକାତ୍ମକ ଛବି)

୧୫ ମିନିଟରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବ ଏହି ଫଳ ରସ (ପ୍ରତୀକାତ୍ମକ ଛବି)

  • Share this:
News18 Odia Digital

ଟାଇପ୍-୨ ଡାଇବେଟିସରେ ଆକ୍ରାନ୍ତ ବ୍ୟକ୍ତିମାନଙ୍କର ଅଗ୍ନାଶୟ ବହୁତ କମ୍ ଇନସୁଲିନ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରେ। ଇନସୁଲିନ୍ ହେଉଛି ଏକ ହରମୋନ୍ ଯାହା ରକ୍ତରେ ଗ୍ଲୁକୋଜର ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିଥାଏ। ଟାଇପ୍-୨ ମଧୁମେହରେ, ରକ୍ତ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ବିପଜ୍ଜନକ ସ୍ତରରେ ପହଞ୍ଚେ। ତା’ପରେ ଯେତେବେଳେ ଇନସୁଲିନ୍ ଏହାର କାର୍ଯ୍ୟ ସଠିକ୍ ଭାବରେ କରିବାକୁ ସକ୍ଷମ ହୁଏ ନାହିଁ, ସେତେବେଳେ ରକ୍ତ କଣିକାରେ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ସଂଗ୍ରହ ଆରମ୍ଭ କରେ। ଟାଇପ୍ ୨ ଡାଇବେଟିସ୍ ହୁଏ ଯେତେବେଳେ ଶରୀର ଚିନି ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କ୍ଷମତା ହରାଇଥାଏ କିମ୍ବା ଶରୀର ଇନସୁଲିନ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବାରେ ଅସମର୍ଥ ହୁଏ। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ କେବଳ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବ। ଅନୁସନ୍ଧାନ ଅନୁଯାୟୀ, ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ପାନିୟ ମଧୁମେହକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।

Current developments in nutrition journalରେ ପ୍ରକାଶିତ ଏକ ଅଧ୍ୟୟନ ଅନୁଯାୟୀ, ଯେଉଁମାନେ ୨୩୬ ମିଲି (ଆଠ ଓଜନ) ଡାଳିମ୍ବ ରସ ପିଇଥିଲେ, ସେମାନଙ୍କ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା କମିଯାଇଥିଲା। ଏହି ଅନୁସନ୍ଧାନରେ ୨୧ ଜଣ ସୁସ୍ଥ ବ୍ୟକ୍ତି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ହୋଇଥିଲେ। ଅନୁସନ୍ଧାନରେ ଜଡିତ ଲୋକଙ୍କୁ ଡାଳିମ୍ବ ରସ କିମ୍ବା ଡାଳିମ୍ବ ପାନୀୟ ପିଇବାକୁ ଦିଆଯାଇଥିଲା।

ଅନୁସନ୍ଧାନରେ ଜଡିତ ସ୍ବେଚ୍ଛାସେବୀମାନଙ୍କୁ ସେମାନଙ୍କର ଉପବାସ ସିରମ୍ ଇନସୁଲିନ୍ ସ୍ତର ଉପରେ ଆଧାର କରି ଦୁଇଟି ଦଳରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇଥିଲା। ଅନୁସନ୍ଧାନକାରୀମାନେ ଜାଣିବାକୁ ପାଇଲେ ଯେ ଯେଉଁମାନେ ଡାଳିମ୍ବ ରସ ଖାଉଛନ୍ତି ସେମାନଙ୍କ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା କମିଛି। ଲୋ ଫାଷ୍ଚିଂ ସିରମ୍ ଇନସୁଲିନ୍ ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ମାତ୍ର ୧୫ ମିନିଟରେ କମିଯାଇଥିଲା।

ଅନୁସନ୍ଧାନକାରୀମାନେ ସିଦ୍ଧାନ୍ତ ନେଇଛନ୍ତି ଯେ ଡାଳିମ୍ବ ରସରେ ଥିବା ଯୌଗିକ ଲୋକମାନଙ୍କର ଗ୍ଲୁକୋଜ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବ। ଡାଳିମ୍ବ ରସରେ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ମିଳିଥାଏ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଡାଳିମ୍ବରେ ଆଣ୍ଟୋସିୟାନିନ ଅଧିକ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ଏହାର ରଙ୍ଗକୁ ଗାଢ଼ ଲାଲ କରିଥାଏ। ଚିନି ଓ ଇନସୁଲିନ୍ ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ଏହି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ। ଯଦିଓ ଡାଳିମ୍ବ ରସ ଓ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ପଛରେ ଥିବା ଯାନ୍ତ୍ରିକ କୌଶଳ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ପଷ୍ଟ ନୁହେଁ, ଏହାର ପ୍ରଭାବ ବିଷୟରେ ଅଧିକ ଜାଣିବା ପାଇଁ ଅନୁସନ୍ଧାନ ଆବଶ୍ୟକ।

ଅନୁସନ୍ଧାନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଡାଳିମ୍ବ ରସର ଗାଢ଼ ରଙ୍ଗ ଥିବାରୁ ଉପବାସ ଟାଇପ୍-୨ ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କଠାରେ ସେରମ୍ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ଓ ଇନସୁଲିନ୍ ପ୍ରତିରୋଧକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।
Published by:Soumya Das
First published: