ହୋମ୍ » ଓଡ଼ିଶା ନ୍ୟୁଜ୍ » ଟ୍ରେଣ୍ଡିଙ୍ଗ»କଫି ପିଇବାର ସୁବିଧା ଓ ଅସୁବିଧା ବିଷୟରେ ଜାଣନ୍ତୁ? ରିସର୍ଚ୍ଚରେ ସାମ୍ନାକୁ ଆସିଲା ଆଶ୍ଟର୍ଯ୍ୟଜନକ କଥା

କଫି ପିଇବାର ସୁବିଧା ଓ ଅସୁବିଧା ବିଷୟରେ ଜାଣନ୍ତୁ? ରିସର୍ଚ୍ଚରେ ସାମ୍ନାକୁ ଆସିଲା ଆଶ୍ଟର୍ଯ୍ୟଜନକ କଥା

Benefits And Side Effects Of Coffee: ଆମେରିକୀୟ ହାର୍ଟ ଆସୋସିଏସନର ବୈଜ୍ଞାନିକ ଅଧିବେଶନ ୨୦୨୧ରେ ଉପସ୍ଥାପିତ ହୋଇଥିବା ଏକ ନୂଆ ଅଧ୍ୟୟନର ସମାପ୍ତିରେ କୁହାଯାଇଛି ଯେ କଫି ପିଇବା ଗୋଟିଏ ପଟେ ହୃଦସ୍ପନ୍ଦନକୁ ବଢ଼ାଇଥାଏ ଓ ହୃଦସ୍ପନ୍ଦନ ବଢ଼ିଥାଏ । ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ ହୁଏ । ଏହା ସହିତ ଶୋଇବାର ଅବଧି କମିଯାଏ ।

କଫି ପିଇବାର ସୁବିଧା ଓ ଅସୁବିଧା ବିଷୟରେ ଜାଣନ୍ତୁ? ରିସର୍ଚ୍ଚରେ ସାମ୍ନାକୁ ଆସିଲା ଆଶ୍ଟର୍ଯ୍ୟଜନକ କଥା
କଫି ପିଇବାର ସୁବିଧା ଓ ଅସୁବିଧା ବିଷୟରେ ଜାଣନ୍ତୁ
  • News18 Odia
  • Last Updated: November 21, 2021, 1:25 PM IST
  • Share this:
  • Byline Facebook
  • Byline Twitter
  • Byline Linkedin
News18 Odia Digital

Benefits And Side Effects Of Coffee: କଫି ପିଇବାର ଅନେକ ସୁବିଧା ଓ ଅସୁବିଧା ସର୍ବଦା ରହିଆସିଛି । ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଏହି କଫିନ୍ ଯୁକ୍ତ ପାନୀୟ ପିଇବା ଉଚିତ୍ କି ନୁହେଁ ତାହା ସ୍ଥିର କରିବା କଷ୍ଟକର? ବର୍ତ୍ତମାନ ଏକ ନୂଆ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡ଼ିଛି ଯେ କଫି ପିଇବା ପ୍ରତି ସତର୍କ ରହିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ।

ଆମେରିକୀୟ ହାର୍ଟ ଆସୋସିଏସନର ବୈଜ୍ଞାନିକ ଅଧିବେଶନ ୨୦୨୧ରେ ଉପସ୍ଥାପିତ ହୋଇଥିବା ଏହି ନୂଆ ଅଧ୍ୟୟନର ଫଳାଫଳଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟ ୧୩-୧୫ ନଭେମ୍ବର ମଧ୍ୟରେ ଅନୁଷ୍ଠିତ ହୋଇଛି ଯେ କଫି ପିଇବା ଗୋଟିଏ ପଟେ ହୃଦଘାତର କାରଣ ହୋଇପାରେ। ଏହା ସହିତ ଶୋଇବାର ଅବଧି କମିଯାଏ । ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି କଫି ବ୍ୟବହାରରେ ସନ୍ତୁଳନ ଓ ସତର୍କତା ରକ୍ଷା କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ।

ସାନ ଫ୍ରାନ୍ସିସ୍କୋ କାଲିଫର୍ଣ୍ଣିଆ ୟୁନିଭରସିଟିର ଗବେଷକ ହୃଦ୍‌ରୋଗ ବିଶେଷଜ୍ଞ ଗ୍ରେଗୋରୀ ମାର୍କସ କୁହନ୍ତି, ‘‘କଫି ସମଗ୍ର ବିଶ୍ୱରେ ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ପାନୀୟ, କିନ୍ତୁ ଏହାର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ଏହାର ପ୍ରଭାବକୁ ନେଇ ଅନେକ ଚିନ୍ତା ରହିଛି। ଏ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅଧିକାଂଶ ଅନୁସନ୍ଧାନରେ, କଫିର ଦୀର୍ଘ ସମୟର ପ୍ରଭାବ ବିଷୟରେ ଅନେକ ପର୍ଯ୍ୟବେକ୍ଷଣ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଛି । କିନ୍ତୁ ଏହି ଅଧ୍ୟୟନରେ ପ୍ରଥମ ଥର ପାଇଁ ବାସ୍ତବ ସମୟର ପ୍ରଭାବକୁ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କରାଯାଇଛି ।’’

ଅଧ୍ୟୟନ କିପରି କରାଯାଇଥିଲା?

ଗ୍ରେଗୋରୀ ମାର୍କସ୍ ଓ ତାଙ୍କ ସହକର୍ମୀମାନେ ୧୦୦ ସ୍ବେଚ୍ଛାସେବୀ ନିଯୁକ୍ତ କରିଥିଲେ ଓ ସେମାନଙ୍କ ହୃଦସ୍ପନ୍ଦନକୁ ଟ୍ରାକ୍ କରିବା ପାଇଁ କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ଏକ ECG (ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋକାର୍ଡିଓଗ୍ରାମ) ଉପକରଣ ପିନ୍ଧିବାକୁ କୁହାଯାଇଥିଲା । ଏହା ସହିତ ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଓ ନିଦ ଉପରେ ନଜର ରଖିବା ପାଇଁ ହାତଗୋଡ଼ରେ ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକ ପିନ୍ଧାଯାଇଥିଲା ।

ରକ୍ତରେ ଗ୍ଲୁକୋଜର ସ୍ତର ମଧ୍ୟ ନିରନ୍ତର ଟ୍ରାକ୍ କରାଯାଇଥିଲା । ଏହି ପରୀକ୍ଷଣ ଦୁଇ ସପ୍ତାହ ପାଇଁ କରାଯାଇଥିଲା । ସେମାନଙ୍କ ଲାଳରୁ DNA ନମୁନା ମଧ୍ୟ ନିଆଯାଇଥିଲା ଯାହା ଦ୍ବାରା ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ଉପରେ କଫିନର ଜେନେଟିକ୍ ପ୍ରଭାବ ପରୀକ୍ଷା କରାଯାଇପାରେ । ଏହା ପରେ, ସେମାନଙ୍କୁ ଚାହିଁଲେ ଲଗାତାର ଦୁଇ ଦିନ କଫି ପିଇବା କିମ୍ବା ନ ପିଇବାର ସ୍ୱାଧୀନତା ଦିଆଗଲା ।

ଫଳାଫଳ କ’ଣ?

ଅଧ୍ୟୟନରୁ ସଂଗୃହିତ ତଥ୍ୟର ବିଶ୍ଳେଷଣରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ କଫି ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଅକାଳ ଭେଣ୍ଟ୍ରିକୁଲାର ସଂକୋଚନରେ ୫୪ ପ୍ରତିଶତ ବୃଦ୍ଧି ଘଟିଥିଲା । ହୃଦୟର ନିମ୍ନ କୋଠରୀରେ ଏହା ଏକ ପ୍ରକାର ଅସ୍ୱାଭାବିକ ହୃଦସ୍ପନ୍ଦନ । ଅଧିକ କଫି ପିଇବାବେଳେ ଉପର ଚାମ୍ବରରେ ହୃଦସ୍ପନ୍ଦନ ହାର ମଧ୍ୟ ଅସ୍ୱାଭାବିକ ଥିଲା । ବାରମ୍ବାର କଫି ପିଇବା କାରଣରୁ ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଅଧିକ ରହିଲା, କିନ୍ତୁ ନିଦ ହ୍ରାସ ପାଇଲା । କଫି ପିଉଥିବା ଲୋକେ କଫି ପିଉ ନଥିବା ଲୋକଙ୍କ ଅପେକ୍ଷା ଦୈନିକ ଏକ ହଜାର ପାଦ ଅଧିକ ଚାଲିଲେ ।

ଯେଉଁ ଦିନ ଅଂଶଗ୍ରହଣକାରୀମାନେ କଫି ପିଇଥିଲେ, ସେମାନେ ରାତିରେ ହାରାହାରି ୩୬ ମିନିଟ୍ କମ୍ ଶୋଇଥିଲେ । ଯେଉଁ ଲୋକେ ଏକ କପରୁ ଅଧିକ କଫି ପିଇଥିଲେ, ସେମାନଙ୍କ ହୃଦୟର ନିମ୍ନ କୋଠରୀରେ ଅସ୍ୱାଭାବିକ ହୃଦସ୍ପନ୍ଦନ ହେବାର ଦୁଇଗୁଣ ସମ୍ଭାବନା ଥାଏ । ଅତିରିକ୍ତ କପ୍ କଫିରେ, ପ୍ରାୟ ୬୦୦ ଷ୍ଟେପ୍ ଅଧିକ ଚାଲିବା ଓ ରାତିରେ ୧୮ ମିନିଟ୍ କମ୍ ଶୋଇବାର ଅବସ୍ଥା ଥିଲା । କଫି ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଗ୍ଲୁକୋଜ ସ୍ତରରେ କୌଣସି ପାର୍ଥକ୍ୟ ଦେଖାଗଲା ନାହିଁ । କଫି ପିଇବା ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଶାରୀରିକ ପରିଶ୍ରମ ହେତୁ ଟାଇପ୍-୨ ମଧୁମେହ ଓ ଅନେକ ପ୍ରକାରର କର୍କଟ ରୋଗ ହେବାର ଆଶଙ୍କା କମିଯାଏ । ଏହା ଜୀବନ ବଢ଼ାଇବାର ସମ୍ଭାବନା ସୃଷ୍ଟି କରେ । ଏହି ଲାଭଗୁଡ଼ିକର ବିପରୀତରେ, ନିଦ୍ରାର ଅଭାବ ହେତୁ ମାନସିକ, ସ୍ନାୟୁ, ହୃଦୟ ଓ ଅନ୍ତନଳୀ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟା ସହିତ ଏକ ସମ୍ପର୍କ ମିଳିଲା । ଜେନେଟିକ୍ କାରଣରୁ କ୍ୟାଫେନର ତୀବ୍ର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ଥିବା ଅଂଶଗ୍ରହଣକାରୀଙ୍କର ଅଧିକ ଅସ୍ୱାଭାବିକ ହୃଦସ୍ପନ୍ଦନ ଥିଲା । ଯେଉଁମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ମେଟାବୋଲିଜିମର ଗତି କମ୍ ଥିଲା, ସେମାନେ ଅଧିକ ନିଦ ହରାଇଲେ ।
Published by: Lipina Das
First published: November 21, 2021, 1:19 PM IST