ଏନର୍ଜି, ଆଇରନ ଓ ଭିଟାମିନ୍ସରେ ଭରପୂର ଖଜୁରୀ: ଡାଏଟ୍‌ରେ କରନ୍ତୁ ସାମିଲ; ମିଳିବ ଏହି ଫାଇଦା

Foods For Winters: ଖଜୁରୀରେ ଆରୋଗ୍ୟ ଶକ୍ତି ଅଛି ଏବଂ ସମଗ୍ର ବିଶ୍ୱରେ ଅତି କମରେ ୩୦ ପ୍ରକାରର ଖଜୁରୀ ମିଳିଥାଏ। ଗ୍ଲୁକୋଜ, ସୁକ୍ରୋଜ୍ ଏବଂ ଫ୍ରୁକଟୋଜ ଆଧାର ଉପରେ ଖଜୁରୀ ତିନି ପ୍ରକାରରେ ଆସେ।

ଏନର୍ଜି, ଆଇରନ ଓ ଭିଟାମିନ୍ସରେ ଭରପୂର ଖଜୁରୀ

ଏନର୍ଜି, ଆଇରନ ଓ ଭିଟାମିନ୍ସରେ ଭରପୂର ଖଜୁରୀ

  • News18 Odia
  • Last Updated :
  • Cuttack, India
  • Share this:
News18 Odia Digital

Foods For Winters: ଶୀତ ଋତୁ ଆସିଗଲାଣି। ଅନେକ ଲୋକ ଶୀତ ଋତୁ ପାଇଁ ଅପେକ୍ଷା କରନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଏହା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ ଯେ ତୁମେ ତୁମର ଖାଦ୍ୟକୁ ଋତୁ ଅନୁଯାୟୀ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବା ଦରକାର, ଯାହାଫଳରେ ଶକ୍ତି ସ୍ତର ଉଚ୍ଚରେ ରହିଥାଏ ଏବଂ ରୋଗ ଦୂର ହୋଇଯାଏ।

ଏହି କ୍ରମରେ ସାମିଲ ଅଛି ଖଜୁରୀ। ଏହା ଏପରି ଏକ ସୁପରଫୁଡ୍, ଯାହାକୁ ତୁମେ ତୁମର ଖାଦ୍ୟରେ ଶୀତରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଜରୁରୀ। ଏଥିରେ ପୁଷ୍ଟିକର ଉପାଦାନ ହେତୁ, ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅନେକ ଭଲ କାମ କରିଥାଏ। ଖ୍ରୀଷ୍ଟମାସ ଏବଂ ନୂଆ ବର୍ଷରେ ଆପଣ ଚିନି ପରିବର୍ତ୍ତେ ଏହାକୁ ଏକ ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ।

ଖଜୁରୀ ହେଉଛି ଭିଟାମିନ୍, ମିନେରାଲ୍ସ, ଫାଇବର, କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ପୋଟାସିୟମ୍, ଫସଫରସ୍, ତମ୍ବା ଏବଂ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମରେ ଭରପୂର। ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ସୁଗମ ରଖିବା ପାଇଁ ଖଜୁରୀଗୁଡ଼ିକରେ ଫାଇବର ଥାଏ। ଖଜୁରୀରେ ଆରୋଗ୍ୟ ଶକ୍ତି ଅଛି ଏବଂ ସମଗ୍ର ବିଶ୍ୱରେ ଅତି କମରେ ୩୦ ପ୍ରକାରର ଖଜୁରୀ ମିଳିଥାଏ। ଗ୍ଲୁକୋଜ, ସୁକ୍ରୋଜ୍ ଏବଂ ଫ୍ରୁକଟୋଜ ଆଧାର ଉପରେ ଖଜୁରୀ ତିନି ପ୍ରକାରରେ ଆସେ: ନରମ, ଅର୍ଦ୍ଧ ଶୁଷ୍କ ଏବଂ ଶୁଷ୍କ।

ହାଡ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ

ଖଜୁରୀ ଭିଟାମିନ୍, ମିନେରାଲ୍ସ ଏବଂ ଫାଇବରର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ ଏବଂ ଏହା ଚିନି ପରିବର୍ତ୍ତେ ଏକ ଭଲ ବିକଳ୍ପ। ଶୀତଦିନେ, ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣ ଶରୀରରେ କମ ପହଞ୍ଚିବା ହେତୁ ଭିଟାମିନ୍ Dର ଅଭାବ ଦେଖାଯାଏ, ଯେଉଁ କାରଣରୁ ହାଡ ଦୁର୍ବଳ ହୋଇଯାଏ। ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ କ୍ୟାଲସିୟମ ଭରପୂର ଖଜୁରୀ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରି ଏହାକୁ ରୋକାଯାଇପାରିବ ଯାହା ହାଡ ଏବଂ ଦାନ୍ତକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଏଥିରେ ପୋଟାସିୟମ୍, ଫସଫରସ୍, କପର ଏବଂ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ପରି ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ରହିଥାଏ ଯାହା ଅଷ୍ଟିଓପୋରୋସିସ୍ ଏବଂ ଆର୍ଥ୍ରାଇଟିସ୍ ଭଳି ହାଡ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟାକୁ ରୋକିବାରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ।

ଆଣ୍ଠୁଗଣ୍ଠି ଯନ୍ତ୍ରଣାରେ ଲାଭ ଦିଏ

ଥଣ୍ଡା ଆସିବା ମାତ୍ରେ ଆପଣ ନିଶ୍ଚୟ ଦେଖିଥିବେ ଯେ ଅନେକ ଲୋକ ଆଣ୍ଠୁଗଣ୍ଠି ଯନ୍ତ୍ରଣାରେ ପୀଡିତ ହୁଅନ୍ତି। ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍‌ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଗୁଣରେ ଭରପୂର, ଖଜୁରୀ ଆପଣଙ୍କୁ ଏହି ଯନ୍ତ୍ରଣାରୁ ମୁକ୍ତି ଦିଏ।

ହୃଦଘାତର ଆଶଙ୍କା କମ୍ କରିଥାଏ

ଶୀତଦିନେ ଶରୀରର ତାପମାତ୍ରା ହ୍ରାସ ପାଇଥାଏ, ଯାହା ହୃଦଘାତର ଆଶଙ୍କା ବଢ଼ାଇଥାଏ। ଖଜୁରୀ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ କମିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଯାହାଦ୍ୱାରା ହୃଦଘାତ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପର ଆଶଙ୍କା କମିଯାଏ। ସକାଳ ଏବଂ ସନ୍ଧ୍ୟା ଜଳଖିଆରେ ଏହାକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିନ୍ତୁ, ଯାହାଫଳରେ ଆପଣ ଶୀତ ଦିନରେ ଅଳସୁଆ ଅନୁଭବ କରିବ ନାହିଁ।

ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧିକାରୀ

ଶୀତଦିନିଆ ସକାଳେ ଭଲ ନିଦ ସତ୍ତ୍ୱେ ଆପଣ ଯଦି କ୍ଲାନ୍ତ ଅନୁଭବ କରୁଛ, ତେବେ ତୁମେ ଖଜୁରୀ ଖାଇବା ଉଚିତ୍। ଖଜୁରୀରେ ସରଳ କାର୍ବସ୍ ଥାଏ, ଯେଉଁଥିପାଇଁ ଶକ୍ତି ସ୍ତର ଅଧିକ ରହିଥାଏ। ବ୍ୟାୟାମ ପୂର୍ବରୁ ମଧ୍ୟ ଆପଣ ଏହାକୁ ଖାଇପାରିବେ।

ଆଇରନରେ ଭରପୂର

ଖଜୁରୀ ହେଉଛି ଆଇରନର ସବୁଠାରୁ ଧନୀ ଉତ୍ସ ଯାହା ହେମୋଗ୍ଲୋବିନ୍ ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଆଜିକାଲି ସହରାଞ୍ଚଳ ଏବଂ ଗ୍ରାମାଞ୍ଚଳର ମହିଳାମାନଙ୍କରେ ଆଇରନ ଅଭାବ ଦେଖାଯାଉଛି ଏବଂ ଏହି କାରଣରୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଅନେକ ସମସ୍ୟା ରହିଛି, ଯେପରିକି ସ୍ୱଳ୍ପ ଶକ୍ତି, ହରମୋନ୍ ସମସ୍ୟା, କମ୍ ପ୍ରତିରକ୍ଷା, କେଶ ଝଡ଼ିବା ଏବଂ ଗର୍ଭଧାରଣରେ ଗର୍ଭପାତ ହେବାର ଆଶଙ୍କା। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଆପଣ ଆଇରନରେ ଭରପୂର ଖଜୁରୀ ଖାଇବା ଉଚିତ୍, ଯାହା ହେମୋଗ୍ଲୋବିନ୍ ସ୍ତରକୁ ବଢ଼ାଇଥାଏ ଏବଂ ଲାଲ ରକ୍ତ କଣିକାକୁ ବଢ଼ାଇଥାଏ।

(Disclaimer: ଏଠାରେ ଦିଆଯାଇଥିବା ସୂଚନା ସାଧାରଣ ସୂଚନା ଉପରେ ଆଧାରିତ। ନ୍ୟୁଜ୧୮ ଓଡ଼ିଆ ଏହାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରେ ନାହିଁ।)
Published by:Lipina Das
First published: