ତେଜପତ୍ର ପାଣିରୁ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କ ଦିନ; ରହିବେ ସୁସ୍ଥ ଓ ସତେଜ

ତେଜ ପତ୍ର ପ୍ରାୟତଃ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ବଢ଼ାଇବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି ତେଜପତ୍ର ପାଣି ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ପାଇଁ କେତେ ଉପଯୋଗୀ ।

ତେଜପତ୍ର ପାଣି (ପ୍ରତୀକାତ୍ମକ ଛବି)

ତେଜପତ୍ର ପାଣି (ପ୍ରତୀକାତ୍ମକ ଛବି)

  • News18 Odia
  • Last Updated :
  • Other, India
  • Share this:
News18 Odia Digital

Health Care: ତେଜ ପତ୍ର ପ୍ରାୟତଃ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ବଢ଼ାଇବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହି ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ସୁଗନ୍ଧରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ଯାହା ଖାଦ୍ୟରେ ଉଭୟ ସ୍ୱାଦ ବଢାଇଥାଏ। କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି ଜିରା ଓ ଲବଙ୍ଗ ମଞ୍ଜି ପରି, ଆପଣ ମଧ୍ୟ ଦିନକୁ ତେଜ ପତ୍ର ପାଣିରୁ ଆରମ୍ଭ କରିପାରିବେ। ଆପଣ ଏହାକୁ ଦୁଇଟି ଉପାୟରେ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ। ଏଠାରେ ଉଭୟ ପଦ୍ଧତି ଓ ଏହାର ଲାଭ ବିଷୟରେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରାଯାଇଛି।

ତେଜପତ୍ର ପାଣିର ଉପକାର

ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଉତ୍ତମ- ତେଜ ପତ୍ର ପାଣି ଆପଣଙ୍କ ହୃଦୟ ପାଇଁ ଭଲ, ଏଥିରେ ପୋଟାସିୟମ୍, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଆଇରନ୍ ଥାଏ। ଏହି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରକ୍ତଚାପ ସହିତ ହୃଦସ୍ପନ୍ଦନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।

ଇମ୍ୟୁନ ସିଷ୍ଟମକୁ ବଢ଼ାଇବ- ତେଜ ପତ୍ର ପାଣି ଭିଟାମିନ୍ ସିର ଉତ୍ସ, ଏହା ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଭଲ ଓ ଆଣ୍ଟି-ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ଗୁଣ ଅଛି, ଯାହା ସଂକ୍ରମଣକୁ ଦୂରେଇ ରଖେ।

ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ - ତେଜ ପତ୍ର ପାଣିରେ ଡାଲଚିନିର ଗୁଣ ରହିଥାଏ ଯାହା ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ବଢ଼ାଇଥାଏ ଓ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ସେମାନେ ଆପଣଙ୍କ ଚାପ ସ୍ତରକୁ ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିପାରିବେ।

କର୍କଟ ରୋଗର ଚିକିତ୍ସାରେ ସାହାଯ୍ୟକାରୀ- ଏହାର ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ ହେତୁ କେତେକ ଲୋକ କର୍କଟ ରୋଗର ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ତେଜ ପତ୍ର ପାଣି ମଧ୍ୟ ପିଇଥା’ନ୍ତି। ଏହା ସହିତ, ଏହାର ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍‌ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଗୁଣ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ ପ୍ରଦାହରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ।

କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟକାରୀ- ତେଜପତ୍ରଗୁଡିକ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା। କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇବାରେ ଏହା ପ୍ରଭାବଶାଳୀ।

ତେଜ ପତ୍ର ପାଣି କିପରି ତିଆରି କରିବେ

ଏହାକୁ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଏକ ପ୍ୟାନରେ ପାଣି ଗରମ କରନ୍ତୁ ଓ ତା’ପରେ ସେଥିରେ ଏକ ତେଜପତ୍ର ମିଶାନ୍ତୁ। ଏହାକୁ କିଛି ସମୟ ପାଇଁ ଘୋଡାନ୍ତୁ ଏବଂ ତା’ପରେ ଘୋଡାନ୍ତୁ। ପାଣି ଫୁଟିବା ପରେ ଏହାକୁ ଏକ ଗ୍ଲାସରେ ଢାଳି ପିଇବା ସମୟରେ ପିଅନ୍ତୁ।

ତେଜ ପତ୍ର ଚାହା ମଧ୍ଯ ତିଆରି କରିପାରିବେ

ଏହାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ତେଜ ପତ୍ର, ଏକ ଚାମଚ ଡାଲଚିନି ପାଉଡର, ପାଣି, ଲେମ୍ବୁ ଓ ମହୁ ନିଅନ୍ତୁ। ତା’ପରେ ପତ୍ରକୁ ଧୋଇ ଏକ ହାଣ୍ଡିରେ ପାଣି ଫୁଟାନ୍ତୁ।  ତା’ପରେ ତେଜ ପତ୍ର ଓ ଡାଲଚିନି ପାଉଡର ପକାଇ ୧୦ ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଫୁଟାଇବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ। ଗ୍ୟାସକୁ ବନ୍ଦ କରି ଏକ କପରେ ଚା ’ଛାଣନ୍ତୁ। ବର୍ତ୍ତମାନ, ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାଦ ଅନୁଯାୟୀ କିଛି ମହୁ କିମ୍ବା ଲେମ୍ବୁ ରସ ମିଶାନ୍ତୁ। ତା’ପରେ ଏହି ଚାହାକୁ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତୁ।
(Disclaimer: ଏଠାରେ ଦିଆଯାଇଥିବା ସୂଚନା ଘରୋଇ ଉପଚାର ଓ ସାଧାରଣ ସୂଚନା ଉପରେ ଆଧାରିତ। ଏହାକୁ ଗ୍ରହଣ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଦୟାକରି ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ନିଅନ୍ତୁ। ନ୍ୟୁଜ୧୮ ଓଡ଼ିଆ ଏହା ନିଶ୍ଚିତ କରେ ନାହିଁ।)

Published by:Soumya Das
First published: