- ହୋମ୍ »
- ଓଡ଼ିଶା ନ୍ୟୁଜ୍ »
- ଜୀବନଶୈଳୀ »
- ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ରାମବାଣ ଏହି ୩ଟି ମସଲା; କ୍ଷୀରରେ ମିଶାଇ ପାଇଲେ ମିଳିବ ଫାଇଦା
ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ରାମବାଣ ଏହି ୩ଟି ମସଲା; କ୍ଷୀରରେ ମିଶାଇ ପାଇଲେ ମିଳିବ ଫାଇଦା
Diabetes Diet: ମଧୁମେହ ଏପରି ଏକ ରୋଗ ଯେ ଏହା ଥରେ ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ସହିତ ଘଟିଲେ ଏହା ତାଙ୍କୁ ଜୀବନସାରା ଛାଡ଼ି ନଥାଏ, ବର୍ତ୍ତମାନ ଏହାକୁ ମୂଳରୁ ହଟାଇବା ସମ୍ଭବ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ଏହା ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହୋଇପାରିବ।
ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ରାମବାଣ ଏହି ୩ଟି ମସଲା
News18 Odia Digital
Diabetes Diet: ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କୁ ସେମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟର ବିଶେଷ ଯତ୍ନ ନେବାକୁ ପଡ଼େ, ନଚେତ୍ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା କଷ୍ଟକର ହୁଏ। ମଧୁମେହରେ, ଯଦି ଆପଣ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ବିଫଳ ହୁଅନ୍ତି, ତେବେ କିଡନୀ ରୋଗ, ହୃଦଘାତ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ରୋଗ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ବଢ଼ି ଥାଏ।
ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ସ୍ତରକୁ ବଜାୟ ରଖିବା ସହଜ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ କ୍ଷୀରକୁ ଏକ ବିଶେଷ ଉପାୟରେ ପିଅନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ଲାଭ ଦେବ।
କ୍ଷୀର ଏବଂ ମସଲାର ମିଶ୍ରଣ ଲାଭଦାୟକ
ଜଣେ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଡାଏଟିସିଆନ୍ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଯଦି ଆମେ କ୍ଷୀରରେ କିଛି ଘରୋଇ ମସଲା ମିଶାଇ ପିଇବା, ତେବେ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ବଜାୟ ରଖିବା ସହଜ ହେବ।
ଆସନ୍ତୁ ଜାମିବା ଏହି ମସଲା ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ କେତେ ଲାଭଦାୟକ ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇପାରେ...
ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ କ୍ଷୀରରେ ଏହି ୩ଟି ମସଲା ମିଶାନ୍ତୁ
୧. ହଳଦୀ (Turmeric)
ଭାରତର ଅଧିକାଂଶ ରେସିପିରେ ହଳଦୀ (Turmeric) ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ, କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି ଏହା ରକ୍ତ ଗ୍ଲୁକୋଜର ସ୍ତରକୁ ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିପାରେ କାରଣ ଏଥିରେ କର୍କୁମିନ୍ ଥାଏ। ଆପଣ କ୍ଷୀର ସହିତ ମିଶ୍ରିତ କଞ୍ଚା ହଳଦୀ ପାଉଡର ମିଶାଇ ପିଇପାରିବେ। ମଧୁମେହ ବ୍ୟତୀତ ଏହା ଥଣ୍ଡା, ଫ୍ଲୁ, ଜ୍ୱର, ଗଳା ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ ଫୁଲା ଠାରୁ ମଧ୍ୟ ଆରାମ ଦେଇଥାଏ।
2. ଡାଲଚିନି (Cinnamon)
ଡାଲଚିନି (Cinnamon) ଖାଇବା ଦ୍ବାରା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ହ୍ରାସ ପାଇଥାଏ, କାରଣ ଏଥିରେ ବହୁ ଜୈବ ସକ୍ରିୟ ଉପାଦାନ ଥାଏ। ଆନ୍ନାଲ୍ସ ଅଫ୍ ଫ୍ୟାମିଲି ମେଡିସିନ୍ ଏବଂ ଡାଇବେଟିସର ଏକ ଅନୁସନ୍ଧାନ ଅନୁଯାୟୀ, ଏହା ଟାଇପ୍-୨ ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କୁ ବହୁତ ଲାଭ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ। ଏଥିପାଇଁ ଏକ ଗ୍ଲାସ କ୍ଷୀରରେ ଡାଲଚିନି ପାଉଡର ମିଶାଇ ପିଅନ୍ତୁ, ତେବେ ଏହାର ପ୍ରଭାବ କିଛି ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ଦେଖାଯିବ।
3. ମେଥି (Fenugreek)
ମେଥି (Fenugreek) ହଳଦିଆ ମଞ୍ଜି ଦୃଶ୍ୟରେ ଛୋଟ ହୋଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ଏହା ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ରାମବାଣଠୁ କମ୍ ନୁହେଁ। ଏହି ମସଲାରେ ଅନେକ ଦ୍ରବୀଭୂତ ଫାଇବର ମିଳିଥାଏ, ଯେଉଁ କାରଣରୁ ସୁଗାର ଲେଭଲ କମିଯାଏ ଏବଂ ରକ୍ତରେ ଗ୍ଲୁକୋଜ ସ୍ତର ହ୍ରାସ ପାଏ।
Diabetes Diet: ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କୁ ସେମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟର ବିଶେଷ ଯତ୍ନ ନେବାକୁ ପଡ଼େ, ନଚେତ୍ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା କଷ୍ଟକର ହୁଏ। ମଧୁମେହରେ, ଯଦି ଆପଣ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ବିଫଳ ହୁଅନ୍ତି, ତେବେ କିଡନୀ ରୋଗ, ହୃଦଘାତ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ରୋଗ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ବଢ଼ି ଥାଏ।
ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ସ୍ତରକୁ ବଜାୟ ରଖିବା ସହଜ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ କ୍ଷୀରକୁ ଏକ ବିଶେଷ ଉପାୟରେ ପିଅନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ଲାଭ ଦେବ।
କ୍ଷୀର ଏବଂ ମସଲାର ମିଶ୍ରଣ ଲାଭଦାୟକ
ଜଣେ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଡାଏଟିସିଆନ୍ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଯଦି ଆମେ କ୍ଷୀରରେ କିଛି ଘରୋଇ ମସଲା ମିଶାଇ ପିଇବା, ତେବେ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ବଜାୟ ରଖିବା ସହଜ ହେବ।
ଆସନ୍ତୁ ଜାମିବା ଏହି ମସଲା ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ କେତେ ଲାଭଦାୟକ ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇପାରେ...
ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ କ୍ଷୀରରେ ଏହି ୩ଟି ମସଲା ମିଶାନ୍ତୁ
୧. ହଳଦୀ (Turmeric)
ଭାରତର ଅଧିକାଂଶ ରେସିପିରେ ହଳଦୀ (Turmeric) ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ, କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି ଏହା ରକ୍ତ ଗ୍ଲୁକୋଜର ସ୍ତରକୁ ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିପାରେ କାରଣ ଏଥିରେ କର୍କୁମିନ୍ ଥାଏ। ଆପଣ କ୍ଷୀର ସହିତ ମିଶ୍ରିତ କଞ୍ଚା ହଳଦୀ ପାଉଡର ମିଶାଇ ପିଇପାରିବେ। ମଧୁମେହ ବ୍ୟତୀତ ଏହା ଥଣ୍ଡା, ଫ୍ଲୁ, ଜ୍ୱର, ଗଳା ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ ଫୁଲା ଠାରୁ ମଧ୍ୟ ଆରାମ ଦେଇଥାଏ।
2. ଡାଲଚିନି (Cinnamon)
ଡାଲଚିନି (Cinnamon) ଖାଇବା ଦ୍ବାରା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ହ୍ରାସ ପାଇଥାଏ, କାରଣ ଏଥିରେ ବହୁ ଜୈବ ସକ୍ରିୟ ଉପାଦାନ ଥାଏ। ଆନ୍ନାଲ୍ସ ଅଫ୍ ଫ୍ୟାମିଲି ମେଡିସିନ୍ ଏବଂ ଡାଇବେଟିସର ଏକ ଅନୁସନ୍ଧାନ ଅନୁଯାୟୀ, ଏହା ଟାଇପ୍-୨ ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କୁ ବହୁତ ଲାଭ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ। ଏଥିପାଇଁ ଏକ ଗ୍ଲାସ କ୍ଷୀରରେ ଡାଲଚିନି ପାଉଡର ମିଶାଇ ପିଅନ୍ତୁ, ତେବେ ଏହାର ପ୍ରଭାବ କିଛି ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ଦେଖାଯିବ।
3. ମେଥି (Fenugreek)
ମେଥି (Fenugreek) ହଳଦିଆ ମଞ୍ଜି ଦୃଶ୍ୟରେ ଛୋଟ ହୋଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ଏହା ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ରାମବାଣଠୁ କମ୍ ନୁହେଁ। ଏହି ମସଲାରେ ଅନେକ ଦ୍ରବୀଭୂତ ଫାଇବର ମିଳିଥାଏ, ଯେଉଁ କାରଣରୁ ସୁଗାର ଲେଭଲ କମିଯାଏ ଏବଂ ରକ୍ତରେ ଗ୍ଲୁକୋଜ ସ୍ତର ହ୍ରାସ ପାଏ।
ନ୍ୟୁଜ୍ ୧୮ ଓଡ଼ିଆରେ ବ୍ରେକିଙ୍ଗ୍ ନ୍ୟୁଜ୍ ପଢ଼ିବାରେ ପ୍ରଥମ ହୁଅନ୍ତୁ| ଆଜିର ସର୍ବଶେଷ ଖବର, ଲାଇଭ୍ ନ୍ୟୁଜ୍ ଅପଡେଟ୍, ନ୍ୟୁଜ୍ ୧୮ ଓଡ଼ିଆ ୱେବସାଇଟରେ ସବୁଠାରୁ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଓଡ଼ିଆ ଖବର ପଢ଼ନ୍ତୁ ।
