ନିଜକୁ ଫିଟ୍ ରଖିବା ପାଇଁ ଖାଆନ୍ତୁ ଏହି ସାଲାଡ୍; ଜାଣନ୍ତୁ ଏହାର ରେସିପି

ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ କିଛି ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯୁକ୍ତ ଅଣ୍ଡା ସାଲାଡ୍ ରେସିପି ବିଷୟରେ କହିବାକୁ ଯାଉଛୁ, ଯାହା ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର କରିଥାଏ ଏବଂ ସ୍ଵାଦ ମଧ୍ୟ ବହୁତ୍ ଭଲଥାଏ।

ଫିଟ୍ ରଖିବାପାଇଁ ଖାଆନ୍ତୁ ଏହି ସାଲାଡ୍

ଫିଟ୍ ରଖିବାପାଇଁ ଖାଆନ୍ତୁ ଏହି ସାଲାଡ୍

  • News18 Odia
  • Last Updated :
  • New Delhi, India
  • Share this:
News 18 Odia Digital

HealthandFitness; ଯେତେବେଳେ ବି ଆମେ କିଛି ହାଲୁକା ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାକୁ ଚିନ୍ତା କରିଥାଉ, ସେତେବେଳେ ସାଲାଡ ଖାଇବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଭଲ। ପ୍ରତିଦିନ ସାଲାଡ୍ ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଭଲ। ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ସମୟରେ ପ୍ରତିଦିନ ସାଲାଡ୍ ଖାଇଲେ ହଜମ ଭଲ ହୋଇଥାଏ। କାକୁଡି, ଟମାଟୋ, ଗାଜର , ପିଆଜ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ବିଭିନ୍ନ ଫଳ ଓ ପରିବାରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ସାଲାଡ୍ ଆମେ ଖାଇଥାଉ। ସାଲାଡରେ ଟମାଟୋ ଏବଂ କାକୁଡି ଖାଇବା ପୁରୁଣା ହୋଇଗଲାଣି। ଯେକୌଣସି ପ୍ରକାରର ସାଲାଡରେ କିଛି ଭିନ୍ନ ଜିନିଷ ମିଶ୍ରଣ କଲେ ଏହା ଅଧିକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ହୋଇପାରେ। ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ କିଛି ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯୁକ୍ତ ଅଣ୍ଡା ସାଲାଡ୍ ରେସିପି ବିଷୟରେ କହିବାକୁ ଯାଉଛୁ, ଯାହା ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର କରିଥାଏ ଏବଂ ସ୍ଵାଦ ମଧ୍ୟ ବହୁତ୍ ଭଲ ଥାଏ।

୧.ଅଣ୍ଡା ଟମାଟୋ ସାଲାଡ୍
ଏଥିପାଇଁ କିଛି କଟା ଟମାଟୋ, ୨ଟି କଟା ପିଆଜ, ୩ ଟି ରସୁଣ, ଲବଙ୍ଗ, ୪ଟି ସିଝା ଅଣ୍ଡା, ଗୋଟିଏ ଚାମଚ କଳା ଲୁଣ, ଗୋଟିଏ ଚାମଚ କଳା ଲଙ୍କା ପାଉଡର ଏବଂ ଗୋଟିଏ ଚାମଚ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ନିଅନ୍ତୁ। ଏହି ସମସ୍ତ ଉପାଦାନକୁ ଏକ ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ସେଥିରେ ଲୁଣ, କଳା ଲଙ୍କା ଏବଂ ତେଲ ମିଶାନ୍ତୁ। ଆପଣଙ୍କର ଅଣ୍ଡା ଟମାଟୋ ସାଲାଡ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ। ଏହି ସାଲାଡ ଖାଇବା ଦ୍ବାରା ଶରୀରରେ ଫାଇବରର ଅଭାବ ଦୂର ହୋଇଯିବ ଏବଂ ପେଟ ସୁସ୍ଥ ରହିବ।

୨. ଆଳୁ ଅଣ୍ଡା ସାଲାଡ୍
୧ କିଲୋଗ୍ରାମ ଆଳୁ, ୩୫୦ଗ୍ରାମ ସିଝା ଅଣ୍ଡା, ୨୫୦ ଗ୍ରାମ ମାୟୋନିଜ୍, ୨୦ ଗ୍ରାମ ଲୁଣ, ୧୦ ଗ୍ରାମ କଳା ଲଙ୍କା, ୨୦ ଗ୍ରାମ ସବୁଜ ଧନିଆ, ୨୦ଗ୍ରାମ ପିଆଜ ନିଅନ୍ତୁ। ପ୍ରଥମେ ଆଳୁକୁ ଫୁଟାନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାର ଚୋପାକୁ ବାହାର କରନ୍ତୁ। ବର୍ତ୍ତମାନ ଫୁଟାଯାଇଥିବା ଅଣ୍ଡାକୁ ଭଲଭାବେ କାଟନ୍ତୁ ଏବଂ ଏଥିରେ କଟା ଧନିଆ ଏବଂ ପିଆଜ ମିଶାନ୍ତୁ। ପାତ୍ରରେ ଏହି ସମସ୍ତ ଉପାଦାନକୁ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ। ଆପଣଙ୍କର ଆଳୁ ଅଣ୍ଡା ସାଲାଡ ରେସିପି ପ୍ରସ୍ତୁତ।

୩. ବିନ୍ସ ଅଣ୍ଡା ସାଲାଡ୍
ଏଥିପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ପ୍ରାୟ ୬୫୦ ଗ୍ରାମ ବିନ୍ସ, ୨ଚାମଚ ଅଲିଭ୍ ତେଲ, ୨ ଚାମଚ ବଟର, ଗୋଟିଏ ଅଣ୍ଡା ଏବଂ ସ୍ଵାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ ଦରକାର। ଏହାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ବଡ଼ ପ୍ୟାନରେ ଲୁଣ ମିଶାଇ ପାଣି ଫୁଟାନ୍ତୁ। ବର୍ତ୍ତମାନ ଏଥିରେ ବିନ୍ସ ମିଶାଇ କିଛି ସମୟ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ। ବର୍ତ୍ତମାନ ବିନ୍ସକୁ ବାହାର କରି ଟିକେ ଶୁଖିଗଲେ ଏକ ପାତ୍ରରେ ମିଶାନ୍ତୁ। ପ୍ୟାନରେ ଧନିଆ, ଅଣ୍ଡା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଜିନିଷ ମିଶାନ୍ତୁ। ଅଣ୍ଡା ଭଜା ହେବା ପରେ ଏହାକୁ ବିନ୍ସ ସହିତ ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ।
Published by:Soumyashree Mishra
First published: